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소장의 아래로 내려갈수록 감소한다.
5) 소장액의 분비기전
다른 소화액과 마찬가지로 기계적, 화학적 자극에 의한 신경성 및 체액성의 분비기전이라 생각된다. 즉 국부점막에 미즙이 들어가면 장관이 확장하여 연동운동 항진 등의 기계적 자
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담즙은 하루에 250～1100㎖ 분비되며 간내 담즙의 pH는 8.0～8.6이나 담낭내에서 20배 이상 농축되면서 무기염과 전해질이 흡수되어 중성 혹은 약알칼리가 된다. 담즙은 지방 소화에 필수적인 담즙산염과 담즙을 통해 배설되는 담즙 색소 및 콜레
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담즙산염과 결합하여 미셀을 형성하며 이 미셀로부터 소장점막 세포내로 이동한 후 유미미립을 형성하여 림프관을 통해 순환 혈액내로 유리된다. 따라서 지방흡수에 장애가 초래되면 지용성 비타민의 흡수도 감소된다. 대부분의 비타민은
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장액: pH=8~8.2, amylase, enterokinase-분비, lipase, maltase, lactase, sucrase, peptidase-상피세포
5) 췌장액
(1) 췌장액: 200~800mL, pH=8.0~8.3, α-amylase, trypsin, chymotrypsin, carboxypeptidase, ribonuclease, deoxyribinuclease, lipase (담즙산염과)
(2) 분비 조절
- 신경: 교감신경-억제,
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담즙산염의 영향하에 이루어진다. 지방이 소장 내에서 담즙산염에 의해 유탁액(emulsion)이 된 후 lipase에 의해 triglyceride가 diglyceride로 더 나아가서 monoglyceride나 유리지방산 및 glycerol까지 분해된다. 분해된 monoglyceride 및 유리지방산은 담즙산염
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