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영양결손, 영양 방임의 문제가 심각해져 초등학교에서부터 올바른 식습관 형성을 위한 체계적인 지도가 필요하게 되었다. 초등학생의 식행동 변화추이를 살펴보면 편의식생활, 아침결식, 외식증가, 단순 당에 편중된 간식섭취, 기호에 편중
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지점수가 수강 전보다 수강후가 더 높은 것으로 나타났다. 이는 남녀모두 ‘식생활과 건강’과목을 수강하고 나서 영양지식에 대한 인지도가 수강 전보다는 더 높아졌다. 또 남녀모두 정답수가 수강전보다 수강 후가 더 높은 것으로 나타났
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영양의 문제는 연령별, 사회계층별, 경제의 정도에 따라서 크고 작은 문제의 차이는 있으나, 결국은 영양의 과잉이나 부족 등의 불균형에서 오는 것이다. 대체로 초등학생에게 일어나는 영양불균형의 문제는 가족의 식생활과 밀접한 연관을
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영양은 매우 중요하기 때문에, 건강한 노년을 위해서는 신체 기능 유지와 함께 적절한 영양 상태가 확보되어야 한다.
노인기 올바른 영양관리 방법 중 노인의 식생활 지침은 다음과 같다. ①손을 올바른 방법으로 깨끗이 씻는다. ②안전한 식
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영양문제와 바람직한 식생활영양문제와 식량경제, 대한영양사협회
○ 김순규(2002), 인류의 새로운 과제 인구와 식량문제, 동의대학교법학연구소
○ 김진석(2000), 식량문제의 본질과 정책과제, 경상대학교 농업생명과학연구원
○ 성진근(1996),
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영양교육의 필요성 및 실천성 등에 다른 양상을 보여 바람직한 식생활을 영위하고 있음을 알 수 있었다. 따라서 앞으로의 영양교육은 연령에 따른 차별화 된 영양교육의 실시와 구체적이고 실제적인 영양교육 프로그램을 개발하고 도구 및
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식생활 및 건강과의 관계-서울시 남·여를 중심으로-“, 동국대학교 대학원 석사학위 논문
심연수(2001), “중년기 성인의 식습관과 영양 및 건강상태에 관한 연구“. 한양대학교 교육대학원 석사학위 논문
안창수(2000), “건강식품에 대한 도시
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국문초록
ABSTRACT
목 차
표 목 차
제1장. 서론
제2장. 이론적 배경
제1절. 청소년기의 식생활 특성
제2절. 아침식사와 간식섭취
제3절. 식품영양표시
제3장. 연구의 방법
제1절. 조사대상 및 기간
제
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제 1장. 서론
제 2장. 이론적 배경
제 1절. 우리나라 학령기 아동의 식생활습관과 영양실태
1. 비만과 소아 성인병 증가
2. 편식과 저 영양
3. 아침식사 결식
4. 가공식품에의 노출
5. 가정과 교육현장의 식생활교
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영양, 기능성의 방향으로 발전을 하고 있다. 그리고 제조 공정을 보아 재래식과 개량식의 차이 및 그들의 장점, 단점이 선명한 대비를 가지고 있는데 그들의 이러한 장단점 사이의 차이점을 줄일 수 있는 그런 제조공정상의 기술이 더욱더 발
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영양이 가장 필요한 단계에 있는 아이들에게 제가 마련한 식단을 제공할 수 있다는 기쁨이 있기 때문입니다. 또 아이들을 좋아하는 저에게는 식생활지도나 영양상담 같이 아이들을 직접 상대하는 일도 업무라기보다는 가슴 설레는 즐거움으
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영양교육 프로그램을제시하고자 합니다.효과적인 영양표시 교육과홍보는 학생들의눈높이에서 시작해야한다고 생각합니다.따라서 학생들의 학교급식을 통해 이뤄진 실질적인 식품 표시 및 영양정보 교육이 실제식생활에 활용하여 학교생활
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에 유연하게 대응하며, 건강한 식생활과 국민 건강 증진을 위한 영양교육 실천에 앞장서겠습니다. 또한, 연구 결과를 교육 현장과 정책 분야에 적극 공유하여 사회적 가치 창출에 기여하는 영양교육 전문가가 되고자 합니다.
이와 같이 저는
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1. 서론 : 직무에 대한 이해
영양사로서의 역할은 건강한 식생활을 지원하고 올바른 영양 관리를 통해 개인의 건강을 촉진하는 것입니다. 영양사로서의 역할을 이해하고 이를 효과적으로 수행하기 위해 계획을 세우고자 합니다.
식품과 영
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계 능력을 갖추는 데 집중하고 싶습니다.
영양학적으로는 최근 이슈가 되고 있는 식이섭취빈도 조사(FFQ), 대사증후군과 영양, 지속가능한 식생활 등에 대한 연구를 깊이 있게 탐구할 예정입니다. 나아가 졸업 논문 주제는 ‘학교 급식 기반의
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