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영양사는 우선 학생들에게 식생활 교육과 더불어 우리 농산물을 이용한 전통 식습관을 폭넓게 형성시킨 뒤 단계적, 점진적으로 우리농산물이나 친환경농산물을 확대 공급하는 시범학교를 지정해 운영할 것을 제시한다.
정부는 우리농산물
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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
1) 신선 편이 농산물
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농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오
1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용
신선편이농산물: 세척 후 절단
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농산물사용의 확대 방안
(1) 학교급식의 양적 규모뿐만 아니라 학교급식이 지니는 교육적영양학적 중요성에 비추어 국가적 차원에서 좀 더 체계적이고 종합적으로 관리되어야 하며, 학교급식에 필요한 기본적인 시설설비에 대해서는 학교설
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영양교육을 자연스럽게 유도할 수 있는 1석 2조의 효과가 있습니다. 이렇게 해서 가족의 식탁을 바꿈으로써 온 국민이 건강해지는 사회를 만들어 가는데 우리 영양사들의 책무가 크다고 생각합니다. 1. 들어가며
2. 친환경 우리농산물을
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