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영양 개선 등 다양하게 활용되며 대표적 예로는 사카로마이세스 세레비지에를 이용한 술, 바실러스 섭틸리스를 이용한 청국장 등이 있습니다.
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5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 26
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- 등록일 2025.06.06
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- 직종구분 기타
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영양교육 등을 진행했습니다.
공부방의 후원을 늘리기 위해서입니다. 후원을 위해 고민하던 중 기존 봉사자들에게만 보내던 뉴스레터를 기부자들에게도 보내자는 의견을 냈습니다.
그결과 자신들의 후원이 어떤식으로 사용되고 있는지 알
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- 등록일 2021.01.27
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- 직종구분 전문직
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대체 할 수 있는 식자재를 생각해 보아야 할 것입니다. 콩나물 국은 연한 국물이기 때문에 두부, 어묵, 계란 을 넣어도 잘 어울릴 것이라고 생각합니다. 그리고 메뉴가 바뀐 사유와 사과를 하며 고객들에게 이해시키겠습니다.
85. 급식과 외식
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- 등록일 2013.01.21
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- 직종구분 기타
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인해 나타나는 노인문제에 관심을 가지고있다 했는데 어떤 내용인지
체중조절식단에 대해 글을 작성했다는데 무슨 내용인가
체중조절에 관한상식에 대해 말해봐라
유동식을 맞본 경험을 바탕으로 식사 대체 음료 만들고 싶다는 포부
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- 등록일 2021.01.07
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- 직종구분 기타
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영양사로서의 문제 해결 능력과 팀워크의 중요성을 다시 한번 깨닫게 해주었습니다. 이 경험은 앞으로 서울대학교병원에서 유사한 상황에 직면했을 때, 효과적으로 대처할 수 있는 자신감을 주었습니다. 이처럼, 임상 경험을 통해 쌓은 역량
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- 등록일 2025.04.07
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- 직종구분 기타
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