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유아들과 함께 식사를 하는 가운데 바람직한 모델을 보일 뿐만 아니라 개별 유아의 식습관 태도를 세밀하게 관찰하여 개별적인 지도가 이루어질 수 있도록 한다. 영유아의 연령별 식습관 발달과 행동특성
12개월 미만
1 ~ 3세
3~5세
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영유아 영양교육의 내용
(1) 식품과 음식에 대한 지식
(2) 식품과 신체의 관계에 대한 이해
(3) 식품의 섭취와 건강과의 관계에 대한 이해
(4) 바람직한 식습관과 식사 예절 형성
4) 영유아 식단관리와 식사환경
(1) 식단관리
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식습관과 보건위생과의 관련성 이해
③ 식습관과 건강 관련성 이해
(2) 개선점
① 음식에 대한 개인차이
② 지속적인 교육의 필요
③ 부모역할의 중요성
4) 유아 영양교육의 기본원칙
Ⅲ. 결론
<참고문헌>
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연령별 누리과정 해설서.
김영심 외(2010). 영유아건강교육. 창지사.
이은주(2010). 유아의 건강관리에 대한 교사의 인식과 역할수행. 충남대학교 교육대학원 석사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 아동의 건강에 미치는 요인
1) 식습관
2)
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영유아건강교육, 창지사
6. 김연진ㆍ송주미(2009), 유아건강교육, 동문사
7. 정미라 외 공저(2007), 영유아를 위한 건강 및 영양교육, 양서원 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 급식의 의의와 중요성
2. 급식관리의 관련 법
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