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옛 선비들의 위엄과 풍류가 서려 있는 듯 하다. /지방/2004.8.4/ (안동=연합뉴스) moonsk@yonhapnews.co.kr (지방 ) ▶안동 장씨의 출생지와 그 당시 시대상
▶장씨의 효심
▶장씨의 시집살이
▶장씨의 자식들
▶안동장씨가 저술한 요리책
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옛 시대를 잊어서는 안 된다는 사실을 자각해야 할 것이다.
2. 프랑스 요리의 특징
① 수용적인 음식문화가 형성되었다. - 프랑스는 그리스, 로마, 이탈리아를 거쳐 16, 17세기의 경제적 부흥기에 많아졌던 식민지들로부터 많은 식품과 음식의
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요리책을 연구하고, 그 동안의 실전경험을 바탕으로 한 책을 서술하기 시작했습니다. 그 책에는 풍부한 식단들과 그 음식을 만드는 방법과 비법 그리고, 정확한 분량 조절법, 재료 판단법, 정확한 조리시간, 등을 자세하게 서술하여 어떤 후임
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