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5개, 오렌지 1/2개, 설탕 1큰술, 물2큰술, 레몬즙 야간, 실파 소금 약간씩,오렌지 허니 머스터드 드레싱
*만드는 법
1. 그린홍합을 끓는 물에 소금과 레몬즙을 넣고 살짝 데친다.
2. 오렌지는 알맹이를 도려내고, 껍질은 제스트하여 물과 설탕를 넣
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<모듬버섯 소면 샐러드와 베이컨 웜 드레싱>
*재료
소면 40g, 양송이버섯 4개, 표고버섯 2개, 애느타리버섯 20g, 팽이버섯 50g, 실파 약간, 베이컨 웜 드레싱
*만드는 법
1. 소면은 끓는 물에 삶는다.
2. 버섯들은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데
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드레싱(thousandisland)
야채피클, 향신료 등을 넣어 향미가 있으며, 고소한 맛, 신맛 ,단맛이 잘 어우러진 특징이 있다. 야채샐러드와 잘 어울린다.
ㄷ. 허니 머스터드 드레싱(honey-mustard dressing)
달콤한 맛의 허니 머스터드 드레싱은 머스터드소스
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오렌지 1/2개, 간장 드레싱(간장 2큰술, 올리브유 3큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 3큰술, 흰 포도주 2큰술, 소금 약간)
그릴새우 샐러드 중하 10마리, 양파 1개, 햄 50g, 통조림 옥수수 1큰술, 마요네즈 2큰술, 피망·붉은 피망 1/2개씩, 삶은 달
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드레싱(택1-베이직,스트로베리발사믹,금귤오렌지시트러스,프렌치 등)
양식외에 기호별로 라이스페이퍼롤,커리,쌀국수 등도 레시피,재료 제공
<매뉴얼>
인터넷,전화로 사전예약 ▶ 결제 ▶ 메뉴선택 ▶ 예약 당일 종업원의 안내에 따라 바
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