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5
11
짤주머니
1
12
짤주머니노즐(앞에끼우는것)
1
별모양
13
껍질까는칼
1
14
후라이팬
1
15
오믈렛 후라이팬
1
16
거름 채
1
밀가루 거름 채
17 1.스페니쉬 오믈렛과 치즈 오믈렛
2. 사과 팬 케익
3.여러가지 오픈샌드위치
4.준비기구목록
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팬에 구운 후 야채, 시럽 등을 올려서 먹음. 1. 차가운 전채
2. 스프
3. 뜨거운 전채
4. 생선
5. 주요리 코오스
6. 뜨거운 앙뜨레
7. 차가운 앙뜨레
8. 샤벳
9. 로스트와 샐러드
10. 야채
11. 스위트 요리
12. 세이브리
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팬에 기름을 두르고 뜨거원지면, 베이컨, 채소 페이스트를 넣고 볶은 후 양념한다.
5. 오믈렛팬에 식용유를 넣고 예열한 다음, 달걀을 넣고 스크렘블드 에그를 만든 후 준비한 재료를 넣고 팬을 톡톡 쳐 올리며 타원형으로 만들어 접시에 담아
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팬케익와 와플)
- Pancake: 밀가루, 계란, 버터, 우유, 베이킹파우더 등으로 반죽을 만들어 철판에 구운 것. Blueberry 또는 Pineapple을 첨가하기도 한다.
- Waffle: 팬케익와 재료는 같으나 와플 틀 속에 넣어 구우며 Cinnamon Power를 뿌려준다.
- French Toast:
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팬케익이나 오믈랫을 구울 때 효과적이다.
16. Carving fork
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큰 덩어리고기를 익히는 로스트 비프용 포크로 뜨거운 구운 고구마, 삶은감자 옥수수등을 짚을때 사용되며, 그밖에 김치
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