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오이지, 오이 피클 2) 베이컨, 젤리
3) 잼, 마아멀레이드 4) 멸치, 젓갈 5)소시비, 김치
81) 개봉전 - 상온보관
개봉후 - 냉장보관
82) 레토르트
83) 1
84) 수분
85) 1
86) 구매목록
87) 4
중 2 가 정
정 답
88) 1
89) 5
90) 5
91) 5
92) 4
93) 1
94) 3
95) 2
96) 2
97) 1
98) 2
99)
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오이지, 동아김치, 오이숙김치, 연뿌리식혜,나박김치, 동치미, 총각김치, 무청김치, 산갓김치, 갓김치, 섞박지, 창포김치, 가지장아찌, 오이장아찌, 지총장아찌, 오이마늘장아찌, 배추장아찌, 가지소박이장아찌
규합총서
1815년경
섞박지, 어육
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규합총서
1815년경
섞박지, 어육
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오이지
여름철 반찬으로 경제적이면서도 개운한 밑반찬이다. 하지 전 가늘고 작은 애오이를 짠 소금물에 익혀서 먹는데, 오이의 섬유소가 수축하여 오그라져 속이 비면서 결대로 쪼개진 것이 잘 익은 오이지이다. 한여름 시원하게 해서 먹을
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쪼개진 것이 잘 익은 오이지이다. 한여름 시원하게 해서 먹을 수 있는 국물 김치로 입맛을 돋궈 준다. 먹다 남으면 그대로 골마지 낀 소금물에 담가 두지 말고 씻어서 물기를 수득하게 말린다. 장아찌로 담그면 사철 유용하게 먹을 수 있는 반
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