[과외]중학 가정 중2-2-1 식품의 선택과 보관 03

목차

없음

본문내용

오이 - 가늘며 표면이 매끈한 것이 좋다.
4) 마늘 - 어리며 알이 작은 것을 고른다.
5) 통배추 - 겉껍질이 시들지 않고 속이 잘 든 것을 고른다.
119. 다음 냉장고에 저장하는 식품의 위치가 바르게 연결된 것은?(중)
1) ㉠ - 과일류
2) ㉡ - 김치
3) ㉢ - 어패류
4) ㉣ - 음료수
5) ㉤ - 달걀
120. 다음 가공 방법이 같은 것끼리 묶인 것은?(중)
1) 오이지, 오이 피클 2) 베이컨, 젤리
3) 잼, 마아멀레이드 4) 멸치, 젓갈 5)소시비, 김치
81) 개봉전 - 상온보관
개봉후 - 냉장보관
82) 레토르트
83) 1
84) 수분
85) 1
86) 구매목록
87) 4
중 2 가 정
정 답
88) 1
89) 5
90) 5
91) 5
92) 4
93) 1
94) 3
95) 2
96) 2
97) 1
98) 2
99) 3 - 저장 기간이 짧다.
100) 3
101) 1
102) 3
103) 2
104) 2
105) 4
106) 5
107) 2
108) 4
109) 5
110) 5
111) 1
112) 4
113) 1
114) 3
115) 2
116) 살짝 데친 후 밀봉한다.
117) 4
118) 5
119) 2
120) 3

키워드

수분,   구매목록,   상온보관,   냉장보관,   오이지,   피클,   생선,   돼지고기