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축제
매년 3월
평창군 횡계리
소싸움, 한우로데로, 한일친선투우, 차신농악놀이
한국전통주의떡축제
매년 3월
경주시 경주보문단지엑스포장
전통주와 떡전시, 제작시연, 외국전통음식전시, 민속공연
영암왕인문화축제
매년 4월 9 ∼ 12일
영암
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음식의 세계화
1. 한식세계화의 실태
국내외의 음식축제
1. 외국의 음식축제
- 뉴욕 푸드트럭 페스티벌
2. 우리나라의 음식축제
- 남도 음식 문화큰 잔치
- 맥주 국제 페스티벌
- 부산 자갈치 축제
결론
1. 음식
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축제로 인정받기에는 내용이 많이 부족하다는 것입니다. 앞으로 열릴 제5회 음식축제에서 부터는 외국인이 좀 더 관심을 가질 수 있고 다양하게 참여할 수 있는 프로그램의 구성을 많이 갖추어 나갔으면 좋겠습니다.
4. 올해에 대한 기대
2006
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축제, 한국외국어대학교 국제지역연구센터
윤선자(2002), 프랑스 근대 사회에서의 카니발 축제의 변화, 한국역사민속학회
허용선(2007), 싱가포르의 음식축제, 한국건강관리협회 Ⅰ. 독일 옥토버페스트축제(맥주축제)
1. 행사명
2. 행사목
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음식축제 개발을 위한 모델 연구, 배재대학교
▷ 김규원(2006), 축제, 세상의 빛을 담다 : 색으로 보는 유럽축제 이야기, 시공사
▷ 임효상 외 1명(2004), 스페인의 축제 : 기독교도들과 이슬람교도들의 축제를 중심으로, 부산외국어대학교 지중해
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