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외식사업의 미래를 어둡게 만들고 있다는 것도 인식해야 한다. 즉, 외식업이 발전한 선진국에서는 전문직종으로 분류되면서 사회적으로 각광받고 있는데 직업의식이 결여되어 있는 현실은 외식업의 장래를 불투명하게 만들고 있다. 또한 외
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외식사업의 발전방향
위에서 살펴보았듯이 외식업은 이제는 격변하는 시장의 흐름에 유연한 대응이 필요하다. 구태의연한 영업의 형태로는 오늘날 급변하는 시장의 요구에 부응하지 못한다. 고객의 기호변화, 선택의 폭 다양화, 서비스경쟁
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외식업\" 용어의 역사
2. 외식업의 분류
가. 업태별 분류
나. 한국 표준산업 분류표에 따른 음식점의 분류
다. 식품 위생법에 의한 분류
라. 기타 분류
3. 외식업의 특성
4. 외식업의 경영형태
5. 우리나라 외식업
가. 우리나라 외식업의 발전과정
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외식사업의 분류
1) 한국표준산업분류표에 의한 분류
2) 한국식품위생법에 의한 분류
3) 관광진흥법에 의한 분류
4) 미국 레스토랑협회에 의한 분류
4. 외식사업의 업종과 업태
Ⅱ. 외식업의 발전
1. 외식사업의 발전
2. 외식산업 프랜차
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외식사업이 근대화된 사업으로 발전한 시점은 1964년 동경올림픽을 전후한 시기이다. 제2차 세계대전 후 1945-1955년대의 민곤의 시대를 거쳐 1964년 후반기에서 1969년 전반기에 신업태라고 했던 패스트푸드., 교외형 패밀리레스토랑이 외식업 가
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제 2 절 프랜차이즈 기업의 문제점
제 3 절 국내외 프랜차이즈 기업의 성공사례
제 Ⅳ 장 프랜차이즈 산업의 발전방안
제 1 절 외식 프랜차이즈 산업진단
제 2 절 프랜차이즈 산업의 지원방안
제 Ⅴ 장 결 론
참 고 문 헌
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외식 산업의 발전에 관한 연구”, 『Culinary Reserch 』 한국조리학회, 제3호, pp. 343~365
국외 참고 문헌
Clyde Kluckhohn(1951), \"The Study of Culture\", 『The Policy Sciences』
Edward B. Taylor(1981), 『Primitive Culture』
Khan. Mahmood. A(1991), 『Concepts of Food service Operations an
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외식업 프랜차이즈기업의 성공사례를 통해 국내 프랜차이즈 문제점과 발전방안을 모색해보았다.
본 연구의 발전방안이 프랜차이즈기업이나 프랜차이즈를 연구하는 사람들에게 도움이 되었으면 한다. 향후 연구과제는 더욱 풍부한 사례로
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발전하기 위해서는 일률적인 메뉴에서 벗어나 지속적인 메뉴개발을 통해 고객의 다양한 욕구를 충족시켜야 할 것이다.
이제 패밀리 레스토랑은 양적 성장 뿐 아니라 질적 성장도 고려할 시기이다. 외식업 중 가장 과학적이고 체계적인 경영
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발전한 더불어 정신적으로 성숙한 나라로 도약하기를 꿈꾸어 본다.
참고문헌
김은정. 2005. 프랜차이즈사업 국제화의 결정요인과 전략에 관한 연구. 배제대학교 국제통상대학원 석사학위 논문
나정기. 2002. 외식산업의 이해. 백산출판사
백금
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광태양광발전사업소(유)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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외식업협동조합,평창군외식업협동조합
사업자번호 : 225-81-24***
본사주소 : (25375) 강원 평창군 평창읍 노성로 126-23 평창군외식업협동조합
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2018년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2019년 07월
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외식업을 배우다 보니, 제가 정말 하고 싶었고 관심 있는 일이 조리는 물론 외식업마케팅과 신 메뉴개발이라는 것을 알게 되었습니다. 저는 외식업은 물론, 호텔레저사업의 발전가능성이 큰 이랜드에 입사하고 싶어 지원서를 쓰게 되었습니
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외식업계에 관심이 있어서…
2. 성격 장, 단점
아버님과 어머님의 영향을 받은 저는…
-약점
-업무 측면에서의 강점
3. 성격 및 대인관계
-현재
-목표
저는 사람을 좋아합니다. 각 개인이…
4. 직무수행 및 자세
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사업범위를 확장하는 글로벌 호텔레저기업으로 그 위상을 높혀가고 있습니다. 그러한 호텔신라의 성공에는 묵묵히 뒤에서 서포트하는 물류인재가 있었기에 가능했다고 믿으며, 저역시 호텔신라의 물류인재가 되어 국내 호텔레져산업 발전
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사업범위를 확장하는 글로벌 호텔레저기업으로 그 위상을 높혀가고 있습니다. 그러한 호텔신라의 성공에는 묵묵히 뒤에서 서포트하는 영업인재가 있었기에 가능했다고 믿으며, 저역시 호텔신라의 영업인재가 되어 국내 호텔레져산업 발전
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발전해오면서 우수기업으로써의 모습에 저 또한 직원이 되어 회사와 혼연일체가 되어 최선의 노력을 경주하고 싶습니다. 21세기 무한경쟁시대를 맞이하여 제가 배운 것을 바탕으로 귀사에서 가르쳐주시는 것을 배우면서 충실히 일하고 싶습
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