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이유 중의 하나는 대부분의 프랜차이즈 기업이 외식업에 편중되어 있기 때문이다. 국내 외식업소 수는60만개에 이르며 이는 일본이나 미국 등에 비해 국민1인당 외식업소 수가 훨씬 많다는 걸 보여주고 있다. 통계에 따르면 국내 프랜차이즈
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국내 외식업계는 하루가 다르게 변화.
- 특히 강남을 중심으로 새로운 컨셉의 독자적인 식당이 생겨나고 있다.
- 고객들도 역시 새로운 것을 갈망하고 있다. 고객의 니즈 파악
3. 점포 내에서 이루어지는 식사개념을 벗어나 보다 포괄적인 측
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외식업 전망
우리 나라 경제성장률이 3%에서 5%사이가 될 것으로 경제전문가들이 전망하고 있다. 그러면 외식업계는 어떨 것인가 최근 모 잡지사에서 송년특집으로 2000년 국내 외식산업의 현황과 전망이라는 좌담회에 필자도 패널로 참석하였
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국내 외식산업의 위기상황은 과거의 경영방법은 물론이고 시스템과 업무방식까지도 과감한 변화를 가져야만 한다고 생각된다. 과거는 물론 현재에도 국내 외식업체들이 갖고 있는 외식업소의 변화란 곡 매출중심의 경영에서 이익중심 경영
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◆ 제수당: 경영성과에 따른 인센티브
◆ 휴가제도: 연차, 월차, 보건휴가, 창립일 휴가, 경조사휴가
◆ 복리후생
주 40시간 근무제도
4대 보험: 국민연금, 의료보험, 산재보험, 고용보험
생활편의지원: 구내식당
기타: 식사제공, 근무복제
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외식업 프랜차이즈기업의 성공사례를 통해 국내 프랜차이즈 문제점과 발전방안을 모색해보았다.
본 연구의 발전방안이 프랜차이즈기업이나 프랜차이즈를 연구하는 사람들에게 도움이 되었으면 한다. 향후 연구과제는 더욱 풍부한 사례로
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외식업계 현황 분석
1) 외식업계 분야별 현황 분석
2) 현 외식업체들의 성공 포인트
3. 성공 창업 상권과 층수에 맞는 아이템 찾기
1) 아이템만 잘 선정하면 ‘상층’도 명당이다
2) 외식창업의 실패요인 및 성공요인 분석
4.
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외식업 프랜차이즈의 의의와 특성
제 2 절 프랜차이저와 프랜차이지간의 관계
제 3 절 본부와 가맹점간 갈등과 선행연구
제 Ⅲ 장 국내외 프랜차이즈 기업의 현황 및 성공 사례분석
제 1 절 프랜차이즈 기업의 현황
제 2 절 프
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국내뿐만 아니라 해외까지도 진출하지 못하게 만드는 걸림돌이 되고 있다. 우리는 미국의 프랜차이즈들이 우리나라에서 많은 성공을 하기까지 많은 시장조사와 국가의 원조가 있었음을 위의 사례를 통해서 살펴보았다. 이를 우리나라 산업
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외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩하였지만, 질적인 측
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국내 식품산업의 경쟁력은 아직 취약하다고 생각합니다. 특히 외식업은 체계화된 창업 전문교육이나 컨설팅 부재로 창업과 휴폐업이 반복되고 해외 진출한 외식프랜차이즈도 현지화 전략이 미비해 현지시장 개척에 어려움을 겪고 있다고 생
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외식업의 전망과 성장 VISION에 대해 작성해 주세요. (1000자)
외식업이 가질 수 있는 가장 바람직한 VISION
현재의 외식업은 지금에 이르기까지 최고 높은 발전과 성장을 이루지는 못 했다고 생각합니다. 항상 경제 상황에 따라 많은 고객들이 발
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국내오픈을 담당해보고자 합니다.
건강한 영업사원으로서 현실성 있는 제안과 효과적인 커뮤니케이션은 중요한 역량이라고 생각합니다. 외식업 인턴, 봉사동아리회장 등 의사소통경험과 메모습관을 바탕으로 선배님들과의 협업하여 프랜
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지원 동기에 대해 기술하시오. (최소 50자, 최대 700자 입력가능)
2. 구체적인 외식업에 대한 자신의 열정과 포부에 대해 기술하시오. (최소 50자, 최대 700자 입력가능)
3. 성격의 장ㆍ단점에 대해 기술하시오. (최소 50자, 최대 700자 입력가능)
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국내 맛집을 공항에 입점시키려고 한다면 그 음식점 주인을 어떻게 설득시킬 것인가?
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입사후 포부에 대해서 말해주세요.
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본인의 엑셀실력은 어느정도 인가요?
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회사의 역사에 대해서 아는 것이 있는지?
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동료끼리 싸우면 어떻게 해결
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