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외식업 프랜차이즈의 개요
1.프랜차이즈 사업의 개요
2.외식업 프랜차이즈의 개념
Ⅱ.국내 및 국외 프랜차이즈 산업의 현황
1.국내 프랜차이즈 산업의 현황
2.국외 프랜차이즈 산업의 현황
Ⅲ.국내 프랜차이즈산업의 문제점 및
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외식산업이란?
2. 외식산업의 특징
1) 산업적 특성
2) 구조적 특성
3. 외식산업의 분류
1) 식품위생법상의 영업의 종류
2) 업종.업태별 분류
4. 우리나라 외식업계의 문제점
1) 시장에 부적합한 제품 및 가격 정책
2) 낮은 교육 비중과 상대적
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외식업 프랜차이즈 관계특성에 따른 성과에 관한 연구, 경기대학교, 2009
양신철 외 2명 / 외식업 프랜차이즈의 관계적 특성과 관계의 질이 장기지향성에 미치는 영향, 한국관광연구학회, 2005
윤호진 / 외식업 프랜차이즈의 법·경영상의 문제점
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프랜차이즈 시스템의 정착과 발전을 위해서는 현행 관련법규상의 개정과 구체조항의 삽입도 필요한 부분이지만 프랜차이즈 시스템의 특수성을 통괄할 수 있는 프랜차이즈 특별법 제정도 바람직한 방법으로 보인다.
참고문헌
강병남 / 외식
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프랜차이즈 시스템의 문제점과 개선방안에 대해 살펴보았으나 부족하고 미숙한 부분이 상당히 많다. 앞으로 외식프랜차이즈에 대한 보다 심도있는 연구가 계속 이어지길 기대해 본다.
참고문헌
금영철 (1997). [프랜차이즈 유통관리] 대구대
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문제점』, 한국식품영양과학회. 장문상, 2006,
『외식업체의 식재료 구매 로지스틱스 관리연구』 경기대학교 대학원 석사학위 논문. 2009,
『프랜차이즈외식섭체의 서비스품질에 관한 연구』 윤대순, 2004,
『트렌드로 읽어보는 주식시장』 김
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외식업 프랜차이즈기업의 성공사례를 통해 국내 프랜차이즈 문제점과 발전방안을 모색해보았다.
본 연구의 발전방안이 프랜차이즈기업이나 프랜차이즈를 연구하는 사람들에게 도움이 되었으면 한다. 향후 연구과제는 더욱 풍부한 사례로
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외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 현황
제2절 국내 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 전반적 현황
제3절 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략 사례
제4장 국내 외식 프랜차이즈 산업의 문제점
제1절 국내 외식 프랜차이
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프랜차이즈 기업의 현황 및 성공 사례분석
제 1 절 프랜차이즈 기업의 현황
제 2 절 프랜차이즈 기업의 문제점
제 3 절 국내외 프랜차이즈 기업의 성공사례
제 Ⅳ 장 프랜차이즈 산업의 발전방안
제 1 절 외식 프랜차이즈 산업진
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외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩하였지만, 질적인 측면에서 내부적으로 많은 문제점을 갖고 있다.
특히, 외식 프랜차이즈의 경우 프랜차이즈 시스템이 국내에 도입 된지 벌써 20여년이 지났지만 아직까지도 국내 실정에 적합한 프
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한국외식프랜차이즈협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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한국외식프랜차이즈협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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한국외식프랜차이즈협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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한국외식프랜차이즈협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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외식프랜차이즈 1호점 개설에 기여하겠습니다]
전공과목인 '유통경영론'이라는 수업을 들으며 한국의 식품산업의 흐름을 배울 수 있었습니다. 이후 CJ푸드빌에서 인턴을 하며 전체적인 외식업의 흐름과 판매전략에 대해 체득할 수 있었습니
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외식업은 체계화된 창업 전문교육이나 컨설팅 부재로 창업과 휴폐업이 반복되고 해외 진출한 외식프랜차이즈도 현지화 전략이 미비해 현지시장 개척에 어려움을 겪고 있다고 생각하기 때문에 저는 이데 따라 K-FOOD지원센터를 활용해 창업,
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프랜차이즈 운영에 대한 법무지식을 공부하여 스스로 발전할 수 있고, 회사에 도움이 되는 사람이 되고 싶습니다. 현재, 외식업체는 한국프랜차이즈 협회에서 주관하는 슈퍼바이저 자격증이 존재하는 만큼 다양해지고 슈퍼바이저의 수요도
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❏ 기본사항
지 원 회 사 : C외식사업부
지 원 분 야 : 조리개발부 부장
성 명 : 홍길동(1975년생 / 만37세)
≪ … 중 략 … ≫
❏ 상세 경력 사항
1. **프랜차이즈 메뉴개발, 팀장 [기간: 2006. 2 – 2008. 3], 2년 1개월
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외식 프랜차이즈는 본사 의사결정 구조와 가맹점 운영 특성을 함께 고려해야 하고, 급식업체는 단가와 안정성 중심의 벤더 관리 능력이 핵심이라는 것을 영업 현장에서 몸소 익혔습니다. 이러한 유형별 전략을 세밀하게 세우고, 데이터 기반
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 가격 : 1,000원
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