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외식사업으로 성공하려면 자신이 창업하는 업종이 전문성과 차별성, 그리고 기능성과 향후 발전 가능성을 확보하는 것이 제일 중요한데 죽 전문점은 이러한 면에서 가장 적합한 업종이다. 일반 외식업종에 비해 대중적이지는 못하지만 공급
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외식사업으로 성공하려면 자신이 창업하는 업종이 전문성과 차별성, 그리고 기능성과 향후 발전 가능성을 확보하는 것이 제일 중요한데 죽 전문점은 이러한 면에서 가장 적합한 업종이다. 일반 외식업종에 비해 대중적이지는 못하지만 공급
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외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 마케팅전략
6. 성공요인분석
7. 결 론
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프랜차이즈 시장과 외식관련 시장에 웰빙 건강식의 새로운 바람을 일으켜 창업4년 만에 전국에 650여 개의 가맹점을 운영하는 프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이루었다. 본죽은 해외 진출 사업 및 국내 홍보 마케팅력을 강화해 웰빙 슬
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2002년 8월 대학로에 1호 점 개설 후 전통 음식 “죽”을 대표적인 웰빙 건강 식품으로 상품화 성공
건강을 중요시하는 현대인의 입맛에 맞게 죽 메뉴의 다양화 성공.
프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이룬 본죽은 글로벌 브랜드로서의
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외식산업시장의 성장배경
ⅱ. S T P
4. 기업 및 마케팅 분석
ⅰ. S W O T
ⅱ. 4 P
5. 본(本)죽의 성공 요인
ⅰ. 블루오션 전략
ⅱ. 웰빙 트렌드(well-being trend) + 슬로우 푸드(slow food)
ⅲ. '공식품질 인증제도' + '암행어사제도'
6. 현
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오션 시장 ?
무한경쟁에 가까운 중국식 딤섬과 일반 저가 만두는 레드요션시장이라 할 수 있음
하지만 엠아이글로벌의 명인만두는
고품격 만두 레스토랑의 테마아래 손만두를 특화시켜 블루오션 시장을 개척 …회 사 소 개
…
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프랜차이즈 경영 노하우
(2) 지식경영
(3) 지식경영보고서
(4) 음성공장
(5) 성과통제 시스템
(6) 놀부의 기업문화
(7) 내부마케팅
4. 해외진출
(1) 해외진출 동기
(2) SWOT분석
(3) 해외진출에 따른 애로사항
(4) 놀부의 해외진출 사례 - 중
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블루보틀 기업소개
2. CEO의 경영철학
3. 블루보틀 로고소개
4. 블루보틀의 차별화된 성공전략
5. 블루보틀 주요전략 소개
(1) 고객서비스전략
(2) 제품전략 (고급화전략)
(3) 스키밍 가격전략
(4) 디자인전략
6. 향후 한국시장에서의
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외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 정착 방안에 관한 연구 - 윤홍근, 조선대 대학원, 2005
한국 프랜차이즈 기업의 대중국 진출 성공 및 실패요인에 관한 사례 연구 - 김현복, 영남대 대학원, 2005
웰빙으로 나를 경영하라 - 텔렌 마이테너, 박지
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