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성공.
프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이룬 본죽은 글로벌 브랜드로서의 본격적인 해외사업에도 진출.
건강 지향적 소비지향이 두드러지고 있다. 소비자의 의식이 건강 지향적 성향을 보임에 따라 식품 시장의 흐름이 변화하고 있다.
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산업자원부, 2004
현대외식산업 실무론 홍철희, 정찬희, 장양례, 대왕사, 2003
롯데리아 20년사 - 롯데리아 홍보부, 2001 1. 롯데리아 소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 롯데리아 전략 수립
7. 롯데리아 향후 전망
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성공요소
BBQ치킨 마니아 세대의 성인화
BBQ브랜드 관리 능력(시스템)
주방시스템(편리성, 단순성)
최소인원으로 점포운영(수익성 증대)
해외진출 배경
- 지속적인 성장을 위한 방안 모색
세계화의 두 축 = 아시아, 남미
- 성장 가능성, 문
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혁명 - 윤홍근, 중앙 M&B, 2006
프랜차이즈 TOP 100 - 장재남, 책읽는사람들, 2004
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. BBQ 소개
2. 중국 진출 마케팅
3. 스페인 진출 마케팅
4. 평가와 시사점
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경영론 / 대명 / 2002
창업 프랜차이즈 - 창업&프랜차이즈
한국원자력연구소 / 창업보육센터 사업계획서 / 1998
IT Venture 해외진출 성공사례기 / 시사컴퓨터 / 2001 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 상거래의 역사와 상인 정신
Ⅲ. 창업의 의미
Ⅳ. 창업의 4대
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