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것을 직접 시험해 볼 수 있는 좋은 시간이었다. 그렇게 어렵지 않은 방법으로 이렇게 요구르트가 만들어지고, 산업적으로 활용되고 있는 것을 보니 신기하기도 하고 미생물의 이용가치를 다시 한 번 느껴볼 수 도 있었다. 이러한 발효식품은
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발효식품과 된장
Ⅴ. 발효식품과 김치
Ⅵ. 발효식품과 젓갈
Ⅶ. 발효식품과 요구르트(요거트)
Ⅷ. 발효식품과 치즈
1. 커드만들기
2. 훼이 제거하기와 모양 만들기
3. 가염, 세척하기
4. 저장과 숙성
Ⅸ. 발효식품과 술
참고문헌
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만들기
실습일
200 년 월 일 요일
실습목적
김치를 이용하여 김치전을 만들 수 있다.
준비물
(5인분)
① 재료 : 김치150g, 대파 10g, 달걀50g,
밀가루100g, 양파 20g, 소금, 식용유
② 조별준비물 : 김치그릇, 접시, 칼, 도마
③ 개인준비물 : 위생복장, 1
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응용한 제품의 개발이다. 인체에 유용한 프로바이오틱스 유산균에 대한 기준을마련하는 등 임상학적으로 유산균의 인체 유용효과가 증명됨에 따라서 프로바이틱스 제품의 개발이 점점 인기를 끌 것으로 예측된다. 특히 인체의 면역 증진, 바
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만들기
조형
손잡고 있는 가족
→
→
모양을 이용한 NIE
멋쟁이 엄마 아빠 옷 꾸미기
쌓기
→
울타리 만들어보기
→
블록으로 집 만들어보기
→
간 식
핫케이크
우유
생과일
우유
치즈샌드위치
우유
떠먹는 요구르트
시리얼
우유
집
단
활
동
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