[세균학실험]7. 미생물의 산업적 응용- 요구르트 만들기

목차

1. Result

2. Description

3. Discussion

4. Reference

본문내용

직접 시험해 볼 수 있는 좋은 시간이었다. 그렇게 어렵지 않은 방법으로 이렇게 요구르트가 만들어지고, 산업적으로 활용되고 있는 것을 보니 신기하기도 하고 미생물의 이용가치를 다시 한 번 느껴볼 수 도 있었다. 이러한 발효식품은 현재 식생활에서 영양적 또는 식문화 적으로 매우 중요한 위치를 점하고 있으며, 최근에는 우리의 발효식품에 대한 우수한 영양성 및 기능성이 세계적으로도 인정받고 있기 때문에 더 많은 미생물을 연구함으로써 산업적으로 많은 이용을 하여 우리에게 이롭게 작용했으면 좋겠다.
4. Reference
http://blog.naver.com/heeako?Redirect=Log&logNo=140046174506
실험 날짜
학번
이름
담당교수님
http://company.namyangi.com/

키워드

미생물 산업적,   요구르트 만들기,   미생물,   산업적 응용