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요리활동에서도 동일한 방법으로 탐색하는 기회를 가진다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 요리활동이 유아들의 과학적 지식과 기술, 태도에 미치는 영향에 대해서 논해 보았다. 요리활동은 유아들이 소극적으로 참여하는 것이 아니라 요리활
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요리, 신광출판사
송희라 / 파리가면 뭘 먹지?, 중앙 M&B
아이세움 등 : 2002 / 음식을 바꾼 문화 세계를 바꾼 음식
유럽 여행 유럽 이야기2 : 1997 / 책과 여행
임영상 외 : 1997 / 음식으로 본 서양 문화, 서울: 대한 교과서
이원복 : 2002 / 먼나라 이웃
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북경요리의 정의
상하이 요리 ,사천요리,광저우 요리와 함께 4대 요리 중 하나
산둥성 요리사를 고용하면서 시작
베이징 지방은 겨울이 추우므로 높은 칼로리 제공
자차이, 차오차이, 류차이, 파차이, 장웨이 등이 성함
루메이를 사
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상해요리는 장강을 중심으로 중국의 중부를 대표하는 요리로 19C부터 서양의 영향을 받아 동서양 사람들의 입맛에 맞도록 변화, 발전했다. 조리방법은 간장과 설탕을 많이 써서 달고 농후한 맛을 내며, 요리의 색상이 진하고 선명한 색채를 낸
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표고버섯 요리
♥ 표고버섯 볶음 ♥
≪ 사 진 ≫
▷ 요리 재료
- 표고버섯 : 250g
- 양파 : 1/2개, 당근 : 1/3개
- 양념장 : 간장 2큰술, 참기름 1큰술
올리고당 1큰술, 통깨 약간
<요리 레시피>
① 말린
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요리의 전통이 남아있는 북경요리
북경 요리는 중국 4대 요리 가운데 하나로 황허 강 유역 북부에서 발달한 요리이다. 베이징, 허베이, 산둥, 허난의 향토 요리를 포함하는 전형적인 북방 요리로 북경채 또는 경채라고 한다. 베이징은 원, 명,
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요리 책자를 제공한다. 또한 김치축제를 상징할 수 있는 배추나 무 등 캐릭터를 이용한 제품을 제작, 제2의 이윤창출과 함께 한국김치 홍보수단으로 활용한다. 김치관련 서적이나 캘린더 판매시는 김치나 김치 응용요리에 관련된 서적 판매
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요리 교실 ③ 문화 강좌 ④ 기타( )
9. 위의 프로그램이 지역사회에 적응하는데 어느 정도 도움이 되었습니까?
①아주 큰 도움
②큰 도움
③보통
④ 작은 도움
⑤ 도움 안됨
1) 한국어 교실
2) 한국음식 요리 교실
3) 문화 강좌
4) 기타 프로그램
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요리메뉴얼이 명확히 설정되어서 그 활용이 가장 편리하도록 설정되어야 한다. 다음으로 메뉴도입에 있어서는 반드시 테스트 판매를 실시하여 그 약점을 보완해야 하며 육성을 위해서는 장기적인 판촉 프로그램이 도입되어야 한다.
셋째, 타
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요리를 해서 먹을 수 있도록 안내하였다.
<건강·영양> 고구마에는 식이섬유라는 성분이 들어있어서 먹으면 응가도 잘 나오고 배를 편안하게 해준다고 이야기 해주었다. 또 고구마에는 비타민이 들어있어서 먹으면 힘이나고 튼튼해진다
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요리반상회(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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요리와(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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요리사로 일하면서 조화력과 탐구자세 모두 열심히 함양해왔습니다. 따라서 이곳에서 조리사로서 효율적으로 일할 수 있는 준비가 나름으로 잘 갖추어져있다고 말씀드리며, 마음으로 자기소개서를 올리는 바입니다.
제 포부는 요리뿐만 아
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고객님이 드시는 요리를 제가 조리하게 되었으며, 신입사원 후배 맨토가 되어주기도 하였습니다. ○○○호텔 VIP만 이용할수있는 라운지에서 1~2년 동안 제가 담당하여 조식,석식을 조리하기도 하였습니다.
입사 후 포부
사람이 한 평생을 살
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의 맛을 이해하고, 재료를 다듬고 썰고, 계량하는 활동을 통해 과학적, 수학적 사고력을 높일 수 있습니다. 아동요리지도사라는 전문적인 과정을 통해 아이들과 함께 할 수 있는 요리를 접하게 되었고, 제가 배운 내용을 토대로 알찬 활동을
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요리 교실을 운영한 경험도 있습니다. 아동 요리 지도를 하면서 하게된 지역아동센터 여름 방학 요리 특강에서 봉사를 하였고, 앞으로도 제가 가진 재능을 나누는 기쁨을 느끼면서 기회가되면 더많은 봉사 활동을 하려고 합니다.
입사 후 포
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통해 직접 만들어보고 맛보며 다양하고 건강한 맛에 대한 인지능력을 키우고 식습관에 대한 올바른 인식을 함양할 수 있도록 하는 것이 강습의 목적입니다.
여태껏 요리교육을 통해 아이들을 관찰 한 결과, 아이들의 식습관에 변화가 오는 사
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