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)×4,800(그릇)
1680
30일 기준
- 월 영업이익 <단위 : 만원>
항 목
산 출 근 거
금 액
비 고
월 매출액
3,500(원)×3,600(그릇)
1260
30일 기준
3,500(원)×4,200(그릇)
1470
30일 기준
3,500(원)×4,800(그릇)
1680
30일 기준
매출원가(재료비)
1,500(원)×3,600(그릇)
540
3
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료비 - 재료비는 품목별 산정이 곤란하므로 매출액의 37%를 곱하는 방법으로 산정하며 현금으로 지급한다.
② 인건비 - 매월 말일에 지급되는 인건비는 직원이 시간급 3,000원, 아르바이트1과 3인 시 급 1,600원, 아르바이트2가 시급 2,000원이며 매
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“ 힐링 푸드 도토리 ”
완전 무공해식품인 도토리는 각종 성인병이나 비만 등을 예방할 수 있는 저칼로리 웰빙 음식으로 크게 주목 받고 있습니다. 또한 도토리는 타닌과 아코산 성분으로 인해 몸 속 중금속을 정화시키는 효능이 탁월하며
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의 리스크로 꾸려나갈 수 있을 거란 생각에 요식업을 생각했고, 국내 소비자에게 가장 부담없이 다가갈 수 있는 라면이라는 아이템을 가지고 패스트푸트 형태의 식당을 차리기로 결정하였다.
3. 메뉴소개
(1) 라면류
오리지널 라면, 매운라면,
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북한 외식사업
가능성
고령인구의 증가
여가시간의 증가
맞벌이 부부의 증가
사업개요
북한음식 관심도
고객에게 감동을 주는 Premium
서비스 제공
Product
Quality
소규모 프랜차이즈로 진출해 있는 북한음식의 고품격화를
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