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웰빙에 맞춰 새싹 채소 음식점으로 창업을 해도 나쁘지 않다는 것 또한 알 수 있었다. 다만 적절한 시기와 입지선정이 정말 중요하고 음식점이라 맛과 위생 인테리어 또한 결코 빼놓을 수 없다는 것을 다시 한 번 더 생각하게 해주었다. 사람
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간 기분이 든다. 이곳은 1988년 전통건조물 보존지구 제2호로 지정됐다. 천하대장
군과 지하여장군이 버티고 선 마을 안에는 400여 년 전부터 형성된 충청지방 고유의
전통양식 반가(양반의 집)를 중심으로 아담한 돌담이 둘러쳐진 초가집, 송
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웰빙에 맞춰 새싹 채소 음식점으로 창업을 해도 나쁘지 않다는 것 또한 알 수 있었다. 다만 적절한 시기와 입지선정이 정말 중요하고 음식점이라 맛과 위생 인테리어 또한 결코 빼놓을 수 없다는 것을 다시 한 번 더 생각하게 해주었다. 사람
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웰빙시대의 흐름에 부합하는 새로운 제품을 개발하여 도입할 예정이다.
1) 과일도시락
- 신선한 제철과일을 3종류 이상 담아 판매할 것이다. 때문에 철마다 제공되는 과일의 종류는 바뀔 것이며 여러 종류의 비타민을 골고루 섭취 할 수 있도
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웰빙이라는 건강음식을 주제로 하여 간편 음식으로 제공한디.
2) 중고등 대학생, 20-30대 젊은층 모두 그 대상이 됨.
Ⅵ. 조직계획
1. 점포의 경영조직
1) Owner : 점포의 실제적인 주인으로 소규모 자가 영업의 경우 직접 식자재 구매 계획을 세우
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음식점, 축제 시설 이용 요금 등을 모두 포함한다.
단 음식점의 경우, 1호점, 2호점.. 등 순번을 지정하여, 축제 기간 동안 당일 지정된 음식점에 한해 무료이용이 가능하도록 한다.
④ 경북 명상 웰빙타운의 對전남 홍보
2008년 조성 예정인 경북
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웰빙 요리-최숙희 등 공저-쉐프로서는 물론 웰빙을 추구하는 일반인의 입장에서도 도움이 됩니다.
2)음식점 이렇게 하면 성공한다-니케이 레스토랑-음식점 창업과 경영의 경험, 노하우를 알 수 있습니다.
3)오너 셰프 레시피-배예환 등 공저-스
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