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용해 본 고객들은 설문 결과 대부분이 만족을 하고 있었다. 고객들은 유기농 뷔페를 이용하면서 제품에 질과 사장부부의 친절에 크게 만족을 하고 있었다. 이런 이플을 이용한 고객들의 입소문으로 고객들의 수가 점점 증가하고 있다고 하였
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뜨락 같은 피자 전문점들이 지속적으로 출점/ 성장하는 것을
볼 때 아직까지 성장 가능성이 높은 시장이라 판단 됨
- 특히 2008년부터 시작한 피자 알볼로 역시 현재 230개 매장을 오픈한 상황
- 대중적인 아이템이라는 측면에서 성장성은 유효
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