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현황 19
2.2. 기업형 외식산업의 전개 27
3. 식품제조업의 구조와 그 특징 34
제3장. 식품산업의 농산물 조달 및 이용 실태분석 39
제1절. 대형소매유통업체의 농산물 조달실태 40
제2절 외식산업의 식자재 조달실태 51
1. 중소음식점
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현황 6
1. 급식 학교수 및 학생수 현황 6
2. 운영형태별 실시현황 7
3. 급식경비부담 현황 8
Ⅳ. 친환경농산물 학교급식의 문제점 및 발전방안 9
1. 친환경농산물 학교급식의 문제점 9
가. 친환경농산물의 신뢰성 9
나. 친환경농산물 수급의
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GMO 생산을 반대합니다
1) 다국적 기업의 식품 산업 장악
2) 기아문제의 해결책이 아니다.
3) 지속 가능한 농법이 아니다.
4) 인체에 유해할 수 있다.
2. 찬성 측의 주장에 대한 예상반론
1) 찬성 |
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현황 및 방향」,『한국학교보건학회지 제16호』, 2009
신운식, 친환경농산물 사용 학교급식의 학부모 인식조사, 숙명여대 전통문화예술대학원, 2010.
김희진, 영양교사제도 도입 및 영양교육에 대한 학교관계자들의 인식 분석, 경남교육대학원,
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현황
Ⅸ. 농약의 처리방법
Ⅹ. 농약 관련 대책
1. 잔류농약 검사를 전담할 농산물검사소의 설립
2. 정기적인 잔류농약 모니터링과 현장 신속검사체계 확보
3. 생산 및 수확단계에서의 안전성 조사 강화
4. 잔류농약 정밀검사 비중의 확대
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실천기반 조성
(2) 친환경농업기술 개발
(3) 친환경농업 실천기술 보급
(4) 종합적인 농토배양 추진 및 축산분뇨 자원화
(5) 친환경농업육성 지원
(6) 친환경농산물의 유통활성화
(7) 국제협력 강화
(8) 산림환경의 개선
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농산물 전자상거래의 의미
2) 농산물 전자상거래의 유형
3. 농산물 전자상거래의 효과....................12
1) 유통경제에 미치는 효과
2) 농기업 또는 유통업체에 미치는 효과
3) 소비자에게 미치는 효과
4. 현황과 문제점..........
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현황
1. 농림부의 친환경적 농업에의 계획
2. 추진시책 내용
1) 병해충 종합 관리(IPM) 실천으로 농약 10% 감축추진
2) 작물양분종합관리(INM) 실천으로 화학 비료 10% 감축추진
3) 토양개량 사업 지속 추진
4) 친환경농업 표준 기술체계 정립 및
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식품회수평가위원회
심의 없이 가능 1. 식품 안전 관리의 중요성
2. 우리나라 식품안전관리 조직
3. 우리나라의 식품안전관리제도
4. 식중독 관리
5. 수입식품의 안전 관리
6. 유전자재조합식품의 관리
7. 건강기능식품의 관리
8. 식품
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농산물 부가가치 제고방안 연구>. 농촌진흥청
김창길. 2005. 유기농업 선도국가인 오스트리아 해외출장결과 보고.
한국농촌경제연구원 포럼
김이선. 2004. <친환경농산물 이용현황 및 만족도 조사>, 숙명여자대학교
전통문화예술대학원
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