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식품들과 달리 GMO는 현재 과학 기술로는 안전성을 보장하는 그 어떤 검사도 없을 뿐 아니라, 파악조차 할 수 없는 위험성이 내재되어 있을 수 있다. 예를 들어 GMO속의 항생제 내성 유전자가 인체 내 항생제 내성을 증가시킨다거나, 세포 감염
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GMO 기술의 필요성
가. 세계인구의 증가
나. 식량수요
다. 제한된 농경지
라. 작물 생산 환경의 악화
4. 유전자 조작 식품의 위험성
가. 현재까지 제기되고 있는 GMO의 인체 유해성
나. GMO의 인체 위해성을 입증하는 각종 결과들
다. 식품 전
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유전자재조합 식품을 반대하는 측의 의견을 중심으로 유전자재조합 식품의 문제점에 대해서 알아보았다. 유전자재조합 식품이 환경과 인체에 유해한지의 여부를 비롯한 여러 주제를 걸친 논쟁은 현재에도 세계 각지에서 계속되고 있다. GMO
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유해성
찬: 일반 식품도 완전하지는 않다
소비자의 건강과 기호에 맞는 품종 개발로 인체에 유익할 수 있다
반: 유전자의 역할이 완전히 밝혀지지 않은 상태, 유전자는 세대가 지나도 유지돼
오랫동안 안전성을 증명한 일반 식품과는 달리 GMO
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GMO식품의 사회성 연구- 한국농촌지도학회
유전자재조합 작물의 생태적 및 식품 안전성과 농업적 이용- 한국작물학회
-인터넷 사이트
한국농촌경제연구원 http://www.krei.re.kr/kor/main.php Ⅰ. 서론
1. 연구 동기
2. GMO란 무엇인가?
Ⅱ. 본론
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세계 1위로 자리매김 한다는 정책목표 아래 연구, 개발단계에 있는 품목은 多. BUT 상품화된 품목은X 01 유전자변형식품
02 유전자 변형과정
03 GMO의 종류
04 GMO의 현황
논쟁1 경제적 손실?
논쟁2 인체에 유해?
논쟁3 생태계에 끼치는 영향
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유전자가 들어가도록 하는 방법이다.
4. 유전자변형식품의 위험성
1) 인체ㆍ가축에 대한 식품안전성이 검증되지 않았음
인류 건강에 대한 위험성: 알레르기, 독성, 면역체계 약화 등 우려
- GMO 농작물도 장기간 섭취하였을 경우에는 면역체계
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식품소재가 식품의 영역을 크게 바꿔 놓을 것임에는 틀림이 없다.
[참고문헌]
¤ 김용덕, 식품산업v.24 no.1~4 276~279, 은광문화사, 2006년 4월
¤ Collier T.O., Jenny C.R., DeFife K.M. and Anderson J.M, Protein adsorption
on chemically modified surfaces. Biomed. Sci. Instrum. 33(199
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식품의 효능에 대하여 논란이 없는 것은 아니다.
아직도 유전자 조작 농산물 또는 식품의 안전성 및 윤리적 측면에 대하여 부정적 시각을 갖고 있는 사람들도 상당수 존재하고 있기 때문에, 이러한 사회적 인식 및 엄격한 규제의 극복이 시장
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유전자변형식품의 안전성, 가공, 유통, 및 수출입에 관한 업무를 일괄할 수 있는 전담 관리 기구를 설치하고 유전자 변형이 포함된 식품 중 안정성이 확보되지 않은 식품은 거부할 수 있는 소비자의 권리가 보장되는 제도를 구축해야 할 것이
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