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호르몬(내분비계교란물질)과 함께 설명
진화 ->생물체처럼 생태계도 진화가능
천이. 극상.
물질순환, 항상성, 진화 -> 다음 시간에 들어가며
1. 생태계의 이해
2. 고기의 생산과 환경
3. 물고기 양식은 안전한가?
4. 대안은 없는가
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육식을 포기하기도 한다
저자는 육고기뿐 아니라 물고기들이나 채소나 과일들을 구입하는데도
환경등을 고려해서 선택할 것을 권하고 있다
3번째 장에서 모델로 등장하는 완전한 채식주의자 가정은
베건이라고 불리는 사람들이다
그들은 우
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고기와 사료(환경)
◆70%
미국의 생산 곡식의 70%가 소의사료이다. (나머지는 밀, 쌀 보리 등) 이렇게 소의 곡식을 재배하기 위하여 관개(물을 대는 것)를 하게 된다. 제레미 리프킨 지음. (옮긴이 신현승)「BEYOND BEEF: 육식의 종말」, 시공사. 2002,
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육식만 하는 식생활을 하자.
② 동물의 생명을 아끼자.
③ 굶주리는 사람에게 음식을 나누어주자.
▶
④ 채식 위주의 생활을 하자.
⑤ 생태계를 보호하자.
[세부적 내용 파악, 추리] ★★
인간이 좀 더 좋은 고기를 먹기 위해서 동물에게 어떻게
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환경, 건강 그리고 육식, 계간(논), 2008. 9
박병상, 특집/다르게 먹자, 새롭게 살자2-육식 문화의 반성과 바람직한 채식 문화, 환경과 생명, 2001. 12
Special Report - 인간의 역사, 육식의 역사The Environment, monthly, 2009. 9
육식의 종말, 제레미 레프킨, 시
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