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음식과 관련된 금기
★젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다.
6.식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념
10.이름과 관
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문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩하였지만, 질적인 측면에서 내부적으로
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음식 요리 교실 ③ 문화 강좌 ④ 기타( )
9. 위의 프로그램이 지역사회에 적응하는데 어느 정도 도움이 되었습니까?
①아주 큰 도움
②큰 도움
③보통
④ 작은 도움
⑤ 도움 안됨
1) 한국어 교실
2) 한국음식 요리 교실
3) 문화 강좌
4) 기타 프로
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문화교류가 활성화될 때 지속 가능하다고 할 수 있다. 현재까지는 반한류 등의 우려에도 불구하고 한류가 지역적으로는 동아시아에서 남아시아, 북미, 유럽, 러시아 등으로 다변화되고, 문화콘텐츠에서도 드라마, 영화, 음악, 게임에서 음식,
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문화적 현상으로 인하여 음식을 섭취하지 않은 채 무작정 굶거나 이뇨제 등의 약을 통해 무리하게 체중을 조절하는 현상이 나타나고 있다. Ⅰ. 서론………………………………………1
1. 연구의 필요성……………………………3
2. 문제
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문화 및 생활체험과 지역의 농특산물을 구매하는 등 농촌생활문화의 농업, 관광을 동시에 연계시키는 것에 주안점을 두고 있다. 또한 체험프로그램은 이러한 점에서 농촌의 자연, 인문환경, 역사 및 전통문화 등 다양한 농촌 어메니티를 추구
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역
관광진흥법
종합휴양업
제2종
관광객의 휴양이나 여가선용을
위하여 일정한 장소에 음식, 숙박시설, 운동, 오락시설, 민속, 문화자원 소개시설, 관람시설, 농/어촌휴양시설등 휴양에 적합한 시설을 갖추어 이를 이용하게 하는 업
항만법
제
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문화연구”, 신광출판사, 1999.
30. 윤숙자, “전통음식의 관광상품화 모색”, 한국논단 10:98-103, 2003.
31. 장은주, 이윤경, 이효지, “전통음식에 대한 식생활행동에 대한 조사연구”, 한국생활과학회지, 12(4), 2002
32. 진양호, “메뉴환경관리에 관
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문화, 간판, 유니폼 등 자신의 강점과 기존업체들의 단점을 파악해 자기점포가 가장 확실하게 우위를 점할 수 있는 차별화를 구사해 경쟁력을 만들어야 한다.
10) 입소문을 최대한 활용 하라
소비자들의 입소문을 효과적이고 긍정적으로 이
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문화에 맞춰 현지화하고 특히 한식당의 경우 음식뿐만 아니라 인테리어나 서비스까지 현지화가 필요하다. 음식의 맛에 있어도 반드시 한국의 고유의 것만이 세계적인것이라는 생각에서 벗어나 현지인의 입맛과 기호를 맞춰 맛, 내용물, 조리
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