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음식물 광고규제를 더욱 강화하는 방안을 검토하고 있다. 유럽의 소비자단체와 일부 의사, 정치인들은 어린이에 대한 음식물 광고를 전면 금지할 것을 각국 정부에 촉구하고 나섰다. WHO(세계보건기구)도 지난달 어린이들을 겨냥한 음식물광
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음식의 제국’을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점에 대해 서술해 보았다. 이 책은 기후의 변화, 연료비 상승, 한계에 다다른 농경지 등의 문제에 취약한 21세기 음식의 제국을 진단한다. 지난 동안 땅에 지독하
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제국, 에코르브르 2001
에릭 슐로서, 찰스 윌슨 저, 맛있는 햄버거의 무서운 이야기, 모멘토 2007
김종덕 저, 먹을거리 위기와 로컬 푸드, 이후 2009
제레미 리프킨 저, 육식의 종말, 시공사 2002 1. 현대사회와 패스트푸드
2. 햄버거의 유래
3.
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음식의 역사는 GMO까지 왔다.
음식의 역사를 보니 GMO도 완벽한 해결책이 될 것 같지 않은 불안감이 든다. 음식의 역사는 사실 탐욕의 역사라 해도 과언이 아니다. 빈곤을 해결할 것 같았던 GMO를 누가 더 많이 갖고 있느냐에 대한 정치 전쟁으로
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제국 음식이 맛없었던 이유는?”, 2021, https://www.hankookilbo.com/News/Read/A2021082610110005665
헬스조선, “오늘은 유두날! 더위를 이기는 대표 음식”, 2014, https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2013071902369
홍성신문·내포타임즈, “풍습과 생활의 지
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제국』, 에코 리브르, 2001년
Ritzer, George, \"Slow food versus McDonald\'s\", Slow July-September, 1998.
매일신문 2005년 4월 2일 (참조 : 네이버 뉴스)
중앙일보 2005-11-08 “청소년 체내 중금속 오염 심각”
서울경제 2004-06-14 “유럽. 어린이 음식물 광고 규제강화
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음식, 게임, 애니메이션 등 한국문화 전반을 포괄하는 것으로 그 개념이 폭넓게 확장되어 사용하고 있다. 결국 한류라는 중국어 기원의 용어는 동아시아 사회에서 한국 대중문화가 유행하는 현상 또는 그와 유사한 종류라는 넓은 의미를 갖게
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