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효소의 정의는 각종 화학반응에서 자신은 변화하지 않으나 반응속도를 빠르게 하는 단백질(=단백질로 만들어진 촉매)이라고 할 수 있다. 1. 효소란
2. 효소의 활용
3. 우리몸과 효소
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효소가 필요하다. 생명체를 유지시키는 수많은 생화학 반응들은 거의 모두가 효소에 의해 이루어진다. 제3장에서 다루었던 것처럼 소화를 위한 효소, 식품용 효소, 세제용 효소, 섬유펄프 및 피혁공업용 효소, 화학공업용 효소, 의학용 효소
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의학용 진단 키트
- 효소 담체용 전달 매질
- DNA 트랜스펙션
(분리한 핵산의 세포에 감염되어 그 결과 완전한 DNA가 복제됨)
- 바이오센서
- 약물전달시스템
- 표면이 개질된 나노입자는 살아있는 셀로, 트랜스펙션이라는 과정을 거쳐 유전
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