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개념으로 이름 지울 수 없다. 적어도 레스토랑이란 개념은 가정을 떠나서 음식을 제공받을 수 있는 조건의 장소라야 할 것이다.
인간이 최초로 집을 떠나 전쟁을 하고, 방문을 하기 위한 이동으로 인간에게는 먹고 쉬는 장소가 필요하였던
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한국경제(04. 1. 14) 1. 들어가면서
2. 웰빙이란 무엇인가?
3. 웰빙과 관련된 최근의 문화현상
1) 명상, 요가
2) 건강한 식생활
3) 아로마 테라피
4) 기타
4. 전통문화와 웰빙
1) 전통문화로서의 웰빙
2) 전통적인 음식문화
5.
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음식들이지만, 치즈와 포도주 그 자체로 무조건 어울리는 것은 아니다. 그렇다고 어떤 치즈에는 반드시 어떤 포도주를 먹어야 한다는 엄격한 규칙같은 것이 있는 것도 아니다. 물론 앞선 사람들의 경험에 의한 보편적인 권장사항들이 있긴 하
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음식문화의 이해, 석학당, 2008
- 박영구, 유네스코 세계문화유산, 베텔스만 코리아, 2003
- 안성호, 분권과 참여 : 스위스의 교훈, 지역협력연구총서-7, 2005
- 이상현, 지성사로 본 세계사, 집문당, 1998
- 이원복, 먼나라 이웃나라, 김영사, 1998
- 현대
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곳도 많다. 레스토랑의 영업시간은 대개 11:00~14:00, 19:00~22:00임, 역 주변의 뷔페, 셀프서비스 레스토랑은 아침부터 밤늦게까지 영업한다. Ⅱ.스위스
1.스위스 음식문화 배경
2.스위스음식의 특징
3.대표적인 음식
4.식음료
5.식사예절
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개념의 운영을 할려고 하는 경향이 있다. 하지만 운영주체가 스스로 타겟과 운영기준을 수립하고 각자의 자리 매김을 위해 노력하지 않고 경쟁이 치열해지는 시장에서 변화하지 않는다면 서울의 일부 백화점과 같이 매우 어려운 환경을 맞이
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의성
2. 풍습
Ⅵ. 추석(한가위)의 절식
Ⅶ. 추석(한가위)을 맞이하는 자세
Ⅷ. 세계의 추석 명절
1. 미국 - 추수 감사절
2. 일본 - 오봉
3. 중국 - 중추절
4. 프랑스 - 투생
5. 독일 - 지역축제
6. 러시아 - 성 드미트리 토요일
참고문헌
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음식과 여성
된장녀의 등장
음식문화 속의 된장녀
된장녀의 해석
3. ‘단 것’과 성
4. 전문직 요리사와 가사노동의 주체로서 여성
5. 음식과 모성
6. 채소․과일․다이어트, 웰빙 바람과 여성
‘웰빙’의 개념
‘웰빙’의
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요리를 맛보는 것을 잊어서는 안된다. 수많은 독일 와인 중에서도 가장 남성적인 것으로 쌉쌀한 맛이 있으면서도 감칠맛 나는 와인이다.
6. 참고자료
① 유럽i(아이)-타임투어 지음 [꼭사요출판사]
② 글로벌 시대의 음식과 문화-우문호,엄원대
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8.대비정규전지침(대통령훈령 제28호 북한의 비정규전에 대해)
①환경개선단체 ②주민과 물자의 통제단계③대유격작전단계 1.경호의 개념
2.경호의 법원
3.경호의 이론
4.경호의 역사
5.테러
6. 외국의 경호
기타 등등
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