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현대인은 진정한 맛을 경험하고, 건강한 삶을 누릴 수 있을 것이다.
10. 미래의 식탁 - 건강과 지속 가능성을 고려한 변화
미래의 식탁은 건강과 지속 가능성을 최우선으로 고려한 변화가 필요하다. 현대 사회에서는 패스트푸드와 가공식품이
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현대가정에선 사회의 산업화, 맞벌이 부부의 증가 등으로 가정에서 식사를 하는 것 못지 않게 밖에서 많이 사먹게 된다. 외식산업의 증가, 패스트푸드의 일반화등 유아기 영양에 좋지 못한 영향을 끼치는 요인이 많다. 이런 것들이 증가하고
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현대인의 삶 속에서 계절과 리듬을 회복하고 가족 공동체의 정서를 회복하는 문화적 장치”라고 강조한다.
또한, 최근에는 세시음식의 건강성과 제철 재료의 가치가 재조명되면서 로컬푸드, 슬로우푸드 운동과도 연결되고 있다. 세시풍속을
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현대 사회의 대량 생산, 유전자 조작, 플라스틱 포장 음식에 대한 대안으로 떠오르는 ‘로컬푸드’나 ‘슬로우푸드’의 철학은 결국 세시풍속의 지혜와 맞닿아 있다.
개인적으로, 나는 세시음식을 ‘가족의 기억’으로 여긴다. 어릴 적 외할
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이룩
2. 임란을 겪으면서 영웅서사시는 범인의 서사시로 바꾸어짐
1) 백성의 고통을 그린 서사시
2) 남녀의 사랑을 묘사
3) 여인의 비극적 생애를 그린 서사시
3. 조선조 후기 범인, 특히 여성 서사시는 5인 고시 형태가 압도적
참고문헌
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현대미술에 직접적이면서도 다양하게 영향을 주었다는 사실만으로도 그 비중이 크다고 할 수 있다. 구성주의가 오늘의 현대문명과 동일한 차원에서 미술적 개념을 전개시켜 20C 미술의 방향을 크게 전환시킬 수 있었다는 데서도 그것이 가지
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현대사회에서는 패스트푸드는 그리 쉽게 내팽겨칠 수 없다. 이에 따라 패스트푸드점에서도 그에 따른 건강을 위한 버거와 철저한 위생관리와 이를 소비자에게 인식시키려는 노력이 한창이다.
이 밖에도 사람들의 미각은 더 맛있는 것을 원
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현대인사관리 ( 민경호, 대경출판사, 2003 )
- 인사관리론 ( 최재연ㆍ송경용ㆍ신광식, 학문사, 1999 )
- 인적자원관리론 ( 김기석ㆍ이강로ㆍ곽의영 편저, 청목출판사, 1998 )
- 인사관리론 ( 김식현, 무역경영사, 1999 )
- 현대인적자원관리 ( 강정대ㆍ
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현대 백화점을 비롯하여 여러 전문 델리샵에 제품을 공급하고 있다.
실제로, 구르메F&B, 와인앤푸드, 이탈코레 등 이른바 ‘업계 3강’의 지난해 연간 매출액은 180억원에 달하며 천연 치즈 매출 증가율은 2009년 40.5%, 2011년 62.7%, 2012년 106.3% 등
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현대백화점 식자재 서비스의 판매자로 등록하여야 한다. 회원가입은 무료이며 아래의 과정은 약 2주 정도의 시간이 소요된다.
1단계 : 인터넷 회원가입
FOOD.e-hyundai.com 사이트에 접속
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