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실험과정:
1) 물중탕기 가열
(1) 가열기를 켜고 물중탕기를 가열한다.
2) 시험관 질량 측정 및 알코올 부피측정
(1)저울을 이용해 100ml 비이커의 질량을 측정하였다.
<<그림>>
(2)저울을 이용해 250ml 가지 달린 둥근바닥 플라스크
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알콜 100ml 둥근 플라스크)
(증류된 알콜 250ml 둥근 플라스크)
용액 내 알콜 질량 %
- 내삽법 이용
(증류된 알콜 100ml 둥근 플라스크)
(증류된 알콜 250ml 둥근 플라스크) 1. 제목
2. 목적
3. 관련이론
4. 실험도구
5. 실험방법
6. 주의사항
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실험에 사용하게 되어, 실험을 하면서도 과연 얼마나 함량 되어있을까 하며 괜히 더 궁금증이 생기기도 했다.
포도주속의 산의 함량 측정 실험을 하게 된 발단은 우연히 분석화학 책을 넘기다가 우리조원과 동시에 이것을 해보는 게 좋겠다는
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분석, 1999, 진로연구사, p71~75
하정욱, 식품화학실험, 2002, 형설출판사, p38~46
조득문 외 공저, 식품분석, 1999, 효일문화사, p72~80
조형용 외 3명, 식품분석실험, 2003, 광문각 , p147~153
남궁석, 최신식품화학실험, 2000, 신광출판사, p72~79
박동기, 식품종
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배관밸브 등은 이중으로 설치해 암모니아가 여과기 안에 흘러들어오지 않도록 할 것. 1.실험제목
-요약
2.서론
-실험목적
-실험배경
-일반적사항
-이론
3.실험장치
4.실험방법
5.결과
6.결론 및 토의
7.보충
8.참고
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