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일본대중식품문화 (일본 길거리 음식문화, 일본 외식문화, 일본 유명메이커 음식, 일본 유명메이커 식품, 일본 과자, 일본 모방, 한국 롯데, 일본 롯데, 일본 길거리음식문화, 일본길거리음식문화, 일본외식문화)
일본 길거리 음식문화
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문화로 젊은층에게 각인시키는 일종의 문화마케팅이 주를 이루고 있다. 이는 엑스포뿐만 아니라 길거리 시음회 등에서도 볼 수 있는 홍보전략이다.
5) People: 직원, 고객 등 서비스참가자
(1) 고객
- 예전에는 막걸리가 나이든 사람들이 마시는
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문화로 젊은층에게 각인시키는 일종의 문화마케팅이 주를 이루고 있다. 이는 엑스포뿐만 아니라 길거리 시음회 등에서도 볼 수 있는 홍보전략이다.
5) People: 직원, 고객 등 서비스참가자
(1) 고객
- 예전에는 막걸리가 나이든 사람들이 마시는
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외식문화 변화(fast food, 도시락....),
1920년대 후반 외식문화 대중화, 서양요리의 일본화, 도시락 문화 시작(신칸센 발달로)
외식문화 에도시대부터 시작
유명한 음식
회 : 츠쿠리(관서), 사시미(관동)
초밥 : 에도마에 스시(관동), 니기리 스시(대
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문화와 맛에 맞게 현지화 한다면 우리보다 그들이 더 선호하는 음식으로 자리매김 할 수 있을 것이다.
만약 종가집이 초기일본 진출에서 일본에 적응하지 않으려 했다면 가스 흡수제 개발은 물론이고 미니컵 개발과 일본인의 입맛에 맞는 김
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