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일본 음식 문화 (일본음식문화, 일본음식문화특징, 일본식사예절, 일본대표음식, 일본지역적특성, 일본 음식, 일본 음식 문화 소개, 일본 음식 문화 조사, 일본 음식 문화 분석, 일본 음식 문화 개요).ppt
일본의 음식 문화
사회·문화
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일본음식문화
자연환경
사회환경
일본요리의 시대적변천
일본음식문화특징
일본음식 양식
일본요리 특징 -사시스세소, 오미오색오법
지역별 음식특징 - 관동지방/관서지방 음식
일본요리 문화상식
식사에티켓과 주의점
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문화는 한 가지 사건에 대해서도 다양한 관점을 공유할 수 있다는 점에서 매우 유용한 문화임에 틀림없다. 반면, 여러 의견보다는 통일된 의견을 강조하는 한국과 일본의 모습은 새로운 아이디어를 적용하고 실현하는데 한계를 가질 수 있다.
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일본에서 일본의 예절과, 대중음식의 맛을 느껴보고 싶다는 생각을 하였다.
9. 참고자료
동아시아식생활학회연구회, 세계의 음식문화
박춘란, 식생활문화 1. 일본의 음식문화 소개
2. 일본음식의 유형
3. 일본음식의 특징
4. 일본음식
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일본에 유학을 가게 된다면, 많이 먹어보지 못했던 일본 음식들을 다 먹어보고 싶은 생각이 들었다.
<참고자료>
음식전쟁 문화전쟁. 주영하
음식문화비교론. 성태종 1. 들어가며 (서론)
2. 일본 음식문화의 특징
3. 일본인의 식습관
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