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홍차!
정부 차원에서의 홍차 제조를 위한 노력
미국, 호주 등 일본 홍차에 대한 큰 호응
인도, 스리랑카 홍차와의 경쟁
Made in Japan은 쓸쓸한 뒤안길로…
다시 떠오른 일본 Blending 홍차!
일본홍차 문화코드 1.
* 로열밀크티 – 영국 왕
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1페니만 내면 차를 마시고 신문을 읽고 사람들과 이야기를 나눌 수 있었기 때문이다. 변호사, 작가, 군인 등 다양한 모임이 이곳에서 열렸다.
그림: 찰스2세와 왕비 캐더린 왕비 1.영국茶의 역사
2.영국茶의 종류
3.영국茶문화의 특징
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문화
(1) 영국
(2) 미국
(3) 인도
(4) 러시아
(5) 터어키
(6) 몽고
(7) 티벳
(8) 모로코
(9) 중국
(10) 미얀마
(11) 일본
7. 커피의 유래
8. 커피의 전파
9. 다방의 풍속도
(1) 일제시대
(2) 30년대 다방
(3)
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일본은 세계 유수의 차 수입국으로 전락 해버렸다. 하지만 문화적인 측면인 ‘다도’는 살아남았다.
커피와 홍차가 일본인들 사이에 인기가 없었다. 그 가장 큰 이유는 식사 문화가 너무 보수적인데다가 그 전통을 쉽게 바꾸려고 하지 않았기
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문화는 어떤 특정지역의 차만으로 이뤄지는 것이 아니라 여러 국가의 차를 함께 마시는 것으로 바뀐 것을 보여 준다. 예를 들어 인사동의 '지대방'이란 다실에서는 한국의 녹차와 일본의 전차, 중국의 문산포종, 대홍보, 기문홍차 등을 팔고
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