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취득을 위한 계약금과 로열티를 받는 것 1950년도 이후 일본의 식생활
생활양식의 변화와 식생활
인스턴트 식품
식사유래
식사예절에서 삼가해야 할것
연회
일본의 전통요리
8 조리의 종류
9 식기
10 대표적인 일본음식
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음식문화, 경문사,
김양선 옮김(2001), 일본인의 생활, 혜안
구난숙 외(2004), 세계속의 음식문화, 교문사
가네코슈우아(1996), 일본술의 멋과 맛, BESETO
노성환 저(1997), 젓가락 사이로 본 일본문화, 교보문고
박순애, 일본의 문화와 사회, 시사일본
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음식이다. 초밥은 원형, 또는 여러 가지 다른 모양의 형태로 생선이나 조개류와 계란·야채 등의 날것이나 조리한 것을 섞어서 밥 속에 넣거나 얹어서 만 것이다. 초밥은 보통 손으로 간장에 찍어 먹는다.
3. 라멘
주로 일본인 입맛에 맞게 양념
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음식이라고 할 수 있다.
일식하면 스시, 사시미가 떠오르고 덴푸라, 스키야키, 샤부샤부 등이 떠오를 정도로 이들 음식은 일본음식을 상징한다. 그러나 이들 음식들은 일본인들의 일상적인 식사는 아니다.
산이 많고 밭이 많음. 강우량이 많아
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화는 ‘소식’으로 유명하다. 식사량이 동아시아 국가들 중에 가장 적으며, 이는 일본인의 장수에도 긍정적인 역할을 담당하고 있다.
4) 한·중·일 음식문화의 공통점과 차이점 비교 분석
한중일 음식과 음식문화의 공통점은 서구 국가들과
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일본인을 대상으로-”, 계명대학교 석사학위논문, 2005
김명희, “한류관광의 현황과 과제”, 국제학논총 제10집, 2005
김흥식 외, “한류 허브를 위한 경기도 한류우드 육성전략과 과제연구”, 경기개발연구원, 2005
대한상공회의소, “한류열풍
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일본인들의 삶 속에 깊이 베어있는 전문성, 절약 정신, 세심한 배려 등 한국인과 다른 생활 습관과 문화를 볼 수 있었습니다. 호텔에서는 치약, 칫솔과 같은 세면도구의 낭비를 막기 위해 1회용으로 구비되어 있었고 음식점에서도 먹을 만큼의
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일본인들의 삶 속에 깊이 베어있는 전문성, 절약 정신, 세심한 배려 등 한국인과 다른 생활 습관과 문화를 볼 수 있었습니다. 호텔에서는 치약, 칫솔과 같은 세면도구의 낭비를 막기 위해 1회용으로 구비되어 있었고 음식점에서도 먹을 만큼의
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일본인들의 삶 속에 깊이 베어있는 전문성, 절약 정신, 세심한 배려 등 한국인과 다른 생활 습관과 문화를 볼 수 있었습니다. 호텔에서는 치약, 칫솔과 같은 세면도구의 낭비를 막기 위해 1회용으로 구비되어 있었고 음식점에서도 먹을 만큼의
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일본인들의 삶 속에 깊이 베어있는 전문성, 절약 정신, 세심한 배려 등 한국인과 다른 생활 습관과 문화를 볼 수 있었습니다. 호텔에서는 치약, 칫솔과 같은 세면도구의 낭비를 막기 위해 1회용으로 구비되어 있었고 음식점에서도 먹을 만큼의
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일본인들의 삶 속에 깊이 베어있는 전문성, 절약 정신, 세심한 배려 등 한국인과 다른 생활 습관과 문화를 볼 수 있었습니다. 호텔에서는 치약, 칫솔과 같은 세면도구의 낭비를 막기 위해 1회용으로 구비되어 있었고 음식점에서도 먹을 만큼의
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