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두부, 유부, 간장, 낫토등을 많이 활용
-계절요리를 중시.
일본의 식사 예절
-주식과 부식의 개념이 있다. 주식은 밥, 부식은 반찬 1. 일본음식문화의 전반적인 특징
2.지역별 음식문화
3.음료와 디저트
4.일본의 특별한 음식 ‘오조니’
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일본뿐 아니라 한국, 대만, 홍콩, 싱가포르 등 다양한 지역에서 확장성과 호환성을 가진 브랜드이며, 글로벌 시장에서도 ‘단맛 위주의 디저트’가 아닌, ‘몸이 편안해지는 디저트’와 ‘마음이 안정되는 식문화’를 제안하는 브랜드로 자
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(이론,실기)/ 임성빈,정재호,박헌진 공저/ 효일 출판사/ 2004.12.20 초판발행
한국과자 부분
손맛으로 이어지는 전통음식/이양수, 김수인 공저/도서출판 효일/2007.4.17 초판발행 1. 한국의 과자
2. 중국의 과자
3. 일본의 과자
4. 서양의 과자
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japan-food.co.kr
아사쿠라토시오( 발행기관: 한국식생활 문화학회 )- “현대일본에서의 한국음식/한국문화”
“모스버거”
http://www.ilboniyagi.com/osaka/food/mosbaga.htm
“프레시니스 버거”
www.yenetwork.co.kr/upfiles/PR/freshness.doc
2000년 12월 12일자 weekly eco
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컬러마케팅 전략
9. 설빙 해외진출 전략사례와 전략방안 제안
(1) 중국시장 진출사례
(2) 일본시장 진출사례
(3) 해외전략 방안 제안
10. 설빙의 현 문제점과 개선방안 제언
(1) 설빙의 문제점
(2) 개선방안 제언
11. 결론 및 나의의견
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일본 등 커피 선진국의 생두 유통업체, 및 로스팅 업체를 거쳐서 생두 및 원두를 공급받고 있으며 업체에 따라 국내 수입원 등의 추가적인 중간 유통과정을 거치고, 생두의 경우는 자체적으로 로스팅 과정을 거치기도 한다.
② 파리바게트
파
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