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음식제공 → 제조업과 서비스업을 함께 추구하는 복합산업 ▶ 일본의 외식산업
1. 외식산업의 의의
2. 외식산업의 발달 과정
3. 최근 외식산업의 동향
4. 일본 외식산업의 향후 동향
▶ 트랜드 음식 and 특이레스토랑 소개
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일본의 독특한 레스토랑 “세이류몬 신주쿠점”
1840년 홍콩 구룡도에 있었다는 아편굴을 모티브로 만든 세이류몬 신주쿠점(龍門 新宿店)은 이차원 공간이라는 독특한 컨셉으로 인기를 끌고 있는 테마 레스토랑이다. 입구에서부터 무서운 표
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외식업 - 패밀리레스토랑, 이데일리 2011.05.27
http://www.edaily.co.kr/news/newsRead.edy?SCD=&DCD=&newsid=02666646596253184
패밀리 레스토랑 브랜드 가치 순위, 토종 브랜드 강세, 한국경제 2013.07.22
http://magazine.hankyung.com/business/apps/news?popup=0&nid=01&c1=1004&nkey=2013072600
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동향에 관한 고찰,\"
http://dragon.taejon.ac.kr/~tu52010/live406.htm, p.5.
21. 장학만, \"주5일 근무…주말이 확 바뀐다,\" 주간한국,
http://www.hankooki.com/woman/200205/wo20020518114859H0000.htm
22. 한혜정, \"주5일 근무시대에 맞는 외식업계의 표정,\" 월간식당(통권210호
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외식업의 과제
Ⅱ. (주)놀부 선정배경
1. 기업소개
가. (주) 놀부 소개 및 연혁, 수상내역
나. 놀부의 경쟁력 분석
다. 놀부의 프랜차이즈 해외 진출
라. 프랜차이즈 진출의 장점과 단점
마. 프랜차이즈를 통한 일본, 중국 진출
III. 가능성 있는 한
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