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1-2 식품위생의 정의
1-3 식품위생의 필요성
1-4 식품의 안정성과 독성
1-5 식품과 건강장애
1-6 식품위생 행정과 법규
* 독성 (Toxicity)
*일일 섭취 허용량 및 잔류 허용량
*과거 우리나라의 식품위생 행정의 역사
※ 식 품 오 염 (참고)
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잔류하지 않을 경우 그 약품을 동물 사료에 혼합할 수 있다.
(3)델라니 조항 보완
천연 식품에 함유된 발암물질에는 허용 수준(Tolerance level)설정 1장. 식품위생의 개요
1-2 식품위생의 정의
1-3 식품위생의 필요성
1-4 식품의 안정성과 독성
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독성
1. 독성
1) 급성독성
2) 만성독성
2. 안전 사용
1) 농약살포 시 주의점
2) 1일 섭취허용량
3) 살포시기와 잔류량의 관계
Ⅴ. 농약의 잔류실태
Ⅵ. 농약의 위험성 사례
1. 농약중독 경험
2. 농약 살포시 자각증상 경험
3. 농약 살포 후
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독성 증세를 조사하여 설명하시오 (10점).
3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준
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식품첨가물
1． 식품첨가물의 정의
2． 식품첨가물의 작용면에서 관찰
3． 식품첨가물의 안전성 및 독성시험
4． 식품첨가물의 기본적 사항
5． 식품첨가물의 사용허용량 결정
6． 식품첨가물의 지정
7． 식품첨가물의 종류와 분류
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및 먹이에 혼합 하였다. 모든 사료는 고정 비율로 제조 하였다. 피드의 안정성과 sulfoxaflor의 균질성 분석 방법으로 확인된 내용으로 제조 하였다.
독성에 대한 실험으로, 동물보호협회 및 사용위원회 에 허가를 얻어서 시행되었고, 쥐와 토끼,
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및 각종자료
1. 술이란?
2. 주도유단
3. 한국인의 술 소비량(‘96)
4. 한국인의 술 소비량(‘99)
5. 부끄러운 통계 세계 최고 수준
6. 술의 유통마진
7. 음주 후 인간형
8. 음주측정
9. 취기별 증상
10. 한국인이 술
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