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임붕영 / 형설출판사
외식산업의 이해 / 나정기 / 백산출판사
국내외식업체의 경영환경 개선에 관한 연구 / 임붕영 / 관광지리학 제5호
외식산업의 현황과 전망 / 신재영 / 대한지역사회영양학회지 제8권 제3호
한국외식산업의 현황 및 대응방
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또한 점차 누그러질 수 있다. 즉, 중간 단계에 있는 팀장의 적절한 유머감각이 팀을 더욱 굳건하고 단단하게 만드는 것이다. 이렇게 되면 당연히 일의 능률도 오를 것이고, 결국에는 팀이 이루고자 하는 목표를 더욱 쉽고 효율적으로 이루어낼
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임붕영, 셀프 리더십론, 백산출판사,ㅣ2006
이상호, 조직과 리더십, 북넷, 2010
하버드 비즈니스 프레스, 이상욱 역, 리더십의 기술, 한스미디어, 2008
배은경, 셀프 리더십의 긍정적 힘, 가림출판사, 2011,
김재득, 리더십, 대영문화사, 2012 Ⅰ. 서
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임붕영박상배, 「외식사업론」, 대왕사, 1998.
2. 원융희, 「외식산업론」, 1994.
3. 송재열, "外食産業의 서비스品質이 再 購買 의도에 미치는 影響에 관한 硏究", 대전대학교, 2002.
4. 홍기운, "최신외식산업개론" , 대왕사, 2003.
5. 박재윤, "프랜차
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, 우리의 외식문화도 세계화 될 수 있을것이라고 생각한다.
신봉규,박재호 2001, 외식창업실무매뉴얼 백산출판사
임붕영 2001 외식산업경영론 형설출판사
손일락 1993 de restaurer -미래의 식당경영 형설출판사
http://www.cyberojt.com/ufs.html 없음
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임붕영 (1999). 외식산업주방관리론, 23, 문지사.
박철전재균(2001). “패스트푸드 소비자들의 만족도에 관한 연구”,『외식경영연구』4(2):73-90.
박흥식 (1994). 서비스품질 측정 방법에 관한 실증적 연구 경기대학교 대학원 박사학위논문, 16.
송인
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