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파리크라상은 반포점 오픈과 함께 본격적으로 베이커리 업계에 진출하였다. 1988년 광화문점 오픈을 시작으로 1992년 프랜차이즈 베이커리 사업에 본격 진출한 파리크라상의 대표브랜드 파리바게트는 현재 전국에 890여 매장을 운영하고 있다.
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파리바게트는 가맹점의 확장으로 규모를 늘리는 것 또한 중요하지만 각점포의 서비스측면에 노력을 더해야 한다고 본다. 파리바게트는 주 고객층인 20~30대의 젊은 여성층으로 타깃을 잡아서 그런지 매장은 감각적이면서도 세련된 느낌을 받
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파리바게트 STP전략 분석
(1) Segmentation & Targeting
베이커리 프랜차이즈 시장 진입 당시, 파리크라상은 낮은 인지율을 극복하기 위해서 수도권의 주요거점에 오피니언 리더와 유동인구가 운집한 지역, 그리고 생활수준이 높은 지역을 중심으로
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로운 성장동력으로 Paris Baguette Cafe라는 고급형 베이커리 카페를 선보이지만 이는 기업성장의 근본적인 해결책이 될 수없다는 점에서 파리바게트는 해외시장 진출을 고려하게 된다. 이에 파리바게트는 1997년 중국시장 조사를 시작으로 2004년
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파리크라상은 발렌타인데이, 화이트데이, 입시, 크리스마스 등의 특수를 성공적으로 마친 것으로 나타났다. 파리크라상이 특수 철에 강한 면모를 보인 것은 특수 철을 위해 유럽, 일본 등의 해외시장을 철저히 조사해 1년 이전부터 다양한 제
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시스템의적극적인 현지화 전략 세계적 베이커리 업체들도 중국 시장에서 취약했던 부분이 바로 현지화 문제였다. 파리바게뜨는 현지인들의 기호를 꼼꼼히 분석해 중국인들의 입맛에 딱 맞춘 메뉴 개발에 주력했다. 중국에서 큰 히트를
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케팅 전략으로 대표될 수 있다.
3. 파리바게트 SWOT분석
(1) Strength
- 고급스러운 인테리어
- 맛과 신선도
- 제휴판촉활동(통신사할인 등)
- 온라인 커뮤니티 활성화
- 본사차원의 지원
(2) Weakness
- 비싼가격
- 매장 별 제품의 변형불가
- 특정지
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포인트 카드’의 출시를 들 수 있다. 이것은 고객을 세분화 해주는 효과 뿐만 아니라 파리 크라상에서 출시된 모든 브랜드에서 통용될 수 있다는 점에서 지대한 홍보효과를 가져온다. 또한 파리바게뜨는 신선한 제품 못지 않은 신선한 광고로
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주)파리크라상의 파리바게뜨는 베이커리 전문 브랜드로 1986년 샤니의 외식사업부로 출발한 파리크라상은 반포점 오픈과 함께 본격적으로 베이커리 업계에 진출하여 1992년 프랜차이즈 사업에 본격 착수하였다. 파리크라상의 대표 브랜드 파
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. 그리고 이 ‘쉐이크 쉐이크 버거’의 식자재를 공급하고 있는 회사가 SPC삼립의 자회사인 SPC GFS이다. 국내 1호점으로 열었던 강남점이 전 세계 출시 매장 중 매출 이라고 1위를 기록하며 일평균 5,000만원의 안팎의 매출을 올리고 있는 것으로
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