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쌀연구회 회장 윤근환
-2013.03.01 국민일보 <기능성 쌀을 만나다> 발췌
2013.01. 박순직이종훈 식용작물학 한국방송통신대학교출판부 ｢동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다.
이를 강원도 산간지에서 재배하
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쌀 가치평가 및 소비 대체효과 분석, 한국농촌경제연구원, 2006. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제
1) 동남아시아의 지리 조건
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쌀의 성분을 분석한 결과, 일반현미보다 8배, 흑미보다 4배가 많은 가바성분이 검출됐다고 한다. 이렇게 같은 쌀이라 해도 개량품종을 재배, 높은 단가를 받음으로 ‘시장’을 통해 농촌은 거듭나야 한다.
또한 한국 농촌의 ‘자생력’을 키
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쌀 브랜드화 정책 및 문제점 - 박성호 박사 1. 쌀의 브랜드화
2. 쌀 브랜드의 현황
(1) 브랜드 인지도
(2) 관여도
(3) 브랜드 충성도
(4) 수입쌀 및 고품질 쌀 구입의향
(5) 소비자단체선정 우수브랜드쌀 현황('03~'07)
(6) 지역별 쌀 브랜드화
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자생하는 쌀 품종을 국내에 들여와 남해연안에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제와 해결방법을 서술하고 쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 생리활성기능을 간단히 설명해 보았다. 한반도는 삼면이 바다에 접해있어 동·서
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