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｢동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다.
이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제 해결방법을 서술하라.(15점)｣
｢쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 생리활성기
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기능성 식품 및 생식용 콩
2. 용도별 콩 종류들의 성분 특성
1) 두부용 콩의 성분 특성
2) 두유용 콩의 성분 특성
3) 발효식품용 콩(된장·간장·청국장)의 성분 특성
4) 장류 및 기름용 콩의 성분 특성
5) 기능성 식품 및 생식용 콩의 성분 특
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기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품
종의 주요 특성을 설명하라.
1)쌀의 영양가
①탄수화물②단백질③지방④식이섬유⑤무기질⑥비타민
2)쌀의 기능성
①콜레스테롤 저하효과②항산화 효과③혈압 조절 효
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조직배양이 매우 유용하게 사용될 수 있다.
참고문헌
식용작물학2 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
서론
본론
1, 개념
2, 조직배양과 기관배양
3, 조직배양 기술 사용
4, 조직배양 활용
5, 조직배양 과정
결론
참고문헌
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기능
1) 길항균류(진균, 불완전균)의 기능
2) 살선충균류(진균, 불완전균)의 기능
3) 효모균류(진균, 자낭균)의 기능
4) 항균물질 생산 길항균류(세균, 간균) 의 기능
5) 길항균류(세균, 간균)의 기능
6) 길항균류(세균, 방선균)
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기능 ....................... 15
(8) 생체방어기능 활성화 작용 .......................... 16
(9) Anti-HIV기능 .............................. 16
7. 향신료의 종류 및 구체적 기능 .......................... 17
(1) 마늘 ..................................... 17
(2) 생강
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생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1), 1～5(2005)
4.조영제: 동남 아산 액젓의 품질특성, 한국수산학회지, 33(2), 98～102(2000)
5.박종기,조용운,최영주,정영기,길상완: 젓갈에서 분리한 bacillus subtilis sw-1의 항암활성, journal of life science, 14(5)
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활성화 방안에 관한 연구”,
단국대학교 정책경영대학원 석사학위논문, 2006
정인숙, “사회복지서비스 전달체계 개선방안에 관한 연구”,
동국대학교 불교대학원 석사학위논문, 2008
정찬민, “한국의 노인 복지 정책 방안에 관한 연구”,
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활성화를 위한 공공 정책 개발에도 참여할 계획입니다. 지역사회 스포츠 프로그램 기획 및 운영을 통해 모든 연령대의 시민들이 쉽게 접근하고 참여할 수 있는 체육 환경을 조성하겠습니다. 특히 고령자, 장애인, 저소득층 등 사회적 약자를
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