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향신료를 포함한 기능성 카레를 시판 중이므로 이를 섭취함으로써 많은 효과를 기대할 수
있을 것으로 보인다.
◎ 참고 논문
1) 카레분 및 향신료 추출물의 항 돌연변이 효과
정승현( Seung Hyeon Jung ), 정명수( Myong Soo Chung ), 이진선( Jin Sun Lee ),
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기능성원료 1
1) 비타민A 1
2) 베타카로틴 (beta-carotene) 2
3) 비타민D 4
4) 비타민E 5
5) 비타민 K 8
6) 비타민B1 9
7) 비타민 B2 11
8) 나이아신 13
9) 비타민B6 16
10)엽 산 18
11) 비타민B12 20
12) 비오틴 22
13) 비타민C 24
14) 칼슘 26
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기능성 성분과 작용
1) 폴리페놀류
2) 아마그달린
3) 캠페롤
4) 베타 카로틴
5) 소르비톨
6) 비타민 C
Ⅶ. 과일 파인애플
1. 영양
2. 고르는 방법
3. 보관방법
Ⅷ. 과일 아보카도
1. 고르는 방법
2. 자르는 방법
3. 보관방법
Ⅸ. 과일 파
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기능성-벌레퇴치
2. 국내 화장품 시장 점유율
3. SWOT분석
Ⅱ. 시중 제품 실태
1. 환경호르몬 및 발암물질 함유
2. 모기향
3. 모기약
4. 대안제시
Ⅲ. 재료소개 및 동기
1. 계피
2. 수딩젤
Ⅳ. 제조과정
Ⅴ. 사용후기
1. 향
2. 피부효과
3. 벌
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향신료의 효과를 끌어내는 방법에 따라
① 대부분의 가루 향신료처럼 식품에 뿌리거나 섞기만 하면 되는 것
② 고춧가루·서양겨자·고추냉이 등과 같이 물에 개지 않으면 향신미가 생기지 않는 것
【참고문헌】
염진철, 기초조리실습과 서양
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향신료의 이용 ..................... . 9
(1) 이집트 .......................................... 9
(2) 그리스와 로마 .............................. 10
(3) 중세 유럽 ..........................................10
5. 허브의 종류 및 인체에의 효과 .................... 10
(1)
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2. 동물매개치료의 역사
3. 동물매개치료의 이점
4. 동물매개치료의 방법
5. 동물매개치료의 기대효과
6. 동물매개치료의 사례
7. 다른 대체요법(미술치료, 음악치료, 원예치료 등)과의 차별성
8. 동물매개치료의 효과가 일어나는 기전
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기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1), 1～5(2005)
4.조영제: 동남 아산 액젓의 품질특성, 한국수산학회지, 33(2), 98～102(2000)
5.박종기,조용운,최영주,정영기,길상완: 젓갈에서 분리한 bacillus subtilis sw-1의 항암활성, journal of life science, 14(5), 815～82
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연구방법 - 연구대상자(Participants)
- 연구설계(Study design)
- 실험기기(Outcome measure)
- 실험절차(Procedure)
- 분석방법(Statistics analysis)
3. 기대효과(Prognosis effects)
4. 참고문헌(reference)
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기능성 성분을첨가한 ‘2% 부족할 때 DBH’를 출시했지만 종전과 같은 가격을 그대로 받고 있다. 해태제과의 ‘자일리톨333’도 홍삼과 치아재생 성분 등을 첨가하는 등 품질을 크게 개선했지만 가격은 예전 수준을 그대로 묶어둔 제품이다.
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효과
본 연구는 유산균 제품 개발에 과학적 기반을 제공하고, 개인 맞춤형 프로바이오틱스 설계에도 기여할 수 있습니다. 또한 식품을 통한 면역 조절이라는 차세대 기능성 식품의 개발 방향에 실질적인 통찰을 제공할 수 있습니다. 1. 식
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효과적이라는 연구 결과가 도출되면, 이를 바탕으로 공중보건 캠페인이나 국가 영양 정책 수립에 기여할 수 있습니다. 또한, 연구 결과가 기능성 식품 개발에 활용되면 소비자들이 건강한 식품을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 저는 연구
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인체 친화적이며 효과적인 의료 기기와 임플란트를 개발하고자 합니다. 이러한 기술 발전은 수술 및 치료 방법을 혁신하고, 환자의 회복 시간을 단축시키는 데 기여할 것입니다.
제 연구의 또 다른 중요한 목표는 의료기기의 안전성과 효능
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효과적입니다. 특히 메디큐브의 고기능성 제품들과도 잘 어울릴 수 있는 포맷이라 생각합니다.
7. 3년 후 메디큐브에서 어떤 콘텐츠를 만들고 싶나요?
피부 고민별로 소비자 여정을 설계한 ‘피부 해결 시리즈’를 만들고 싶습니다. 예컨대 ‘
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인체 적용 가능성을 평가하기 위한 연구 수행
- In-vitro 모델을 활용한 기능성 평가
3. 식품 가공 및 품질 분석
- Texture Analyzer, DSC (Differential Scanning Calorimetry): 식품의 물리적 특성 분석
- Sensory Evaluation: 관능 평가를 통한 소비자 수용성 분석
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