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변화하고 있는가 윤일회 2012
기후변화 교과서 최재천, 최용상 2011
기후변화 25인의 전문가가 답하다 전의찬 외 24인 2012 1) 지구 온난화로 인해 발생되는 문제점
① 기후변화와 생태계
② 해양환경
2) 지구 온난화로 인한 식생활 변화
①
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관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과
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환경의 급속한 변화
2) 국내 기업 환경변화의 요인
3) 국제 기업 환경의 변화
3. CSR 이론
1) 도구적 이론
2) 통합적 이론
3) 윤리적 이론
4. 기업의 사회적 책임에 대한 논란
1) 기업의사회적책임 긍정론
2) 기업의사회적책임 부정론
5.
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환경행정론, 서울 : 대영문화사, 1997
◇ 김유근 외, 환경과학, 형설출판사, 1999
◇ 이영경, 문화역사공간의 환경보존을 위한 정책방향 : 사찰환경을 중심으로, 환경정책, 1996
◇ 최부식, 경주시의 자연환경실태와 관리체계, 동국대학교 지역개발
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변화요인
5. 우리나라 식생활 변화의 문제점
1) 현대인의 식생활 패턴 변화와 질병의 양상
2) 인스턴트식품, 패스트푸드 및 가공식품의 범람
3) 활성산소의 과잉섭취
4) 칼슘 부족
5) 암 발생 위험
6) 몸에 유해한 각종 식품 첨가물
7) 환경호
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