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축산물ㆍ가공식품 등 친환경적인 상품을 선호하는 사람들이 늘고 있으며, 라이프 스타일의 변화로도 이어지고 있다. 또한 친환경적인 식품을 생산할 수 있는 친환경농업, 친환경축산업의 중요성도 높아지고 있다. 친환경농업과 친환경축산
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축산 전체의 20%를 차지하는 대남현에서 소 구제역이 발생하였다는 사실은 대만 정부뿐만 아니라 축산인 모두에게 엄청난 충격을 주었으며, 감염이 확인된 소 23두는 구제역 예방접종을 하지 않은 소로서 진먼섬에서 구제역이 발생한 같은 시
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축산물 생산은 시대적 주요과제이다. 즉 유전자 수준에서의 미세조작을 통하여 전통적인 육종수단을 향상 시킬 수 있고 가축의 사료 이용효율 증가나 가축물의 향상시키고 우유와 같은 물질을 통하여 가축과 사람의 향병성물질생산은 물론
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축산단지는 탐욕, 오염, 개발을 동반했다. 그리고 근대적 세계관의 대부분을 일깨운 계몽주의 원칙에서 비롯된 차가운 악(cold evil)을 탄생시켰다.
아마도 곡물로 사육한 쇠고기를 판매하는 슈퍼마켓 주인은 수출용 가축사료를 재배하기 위해
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축산을 연계한 자연순환형 광역친환경농업단지를 ‘17년까지 77개소 조성하고 마을단위(10～50ha)의 소규모 친환경 농업지구를 ’17년까지 756개소 조성한다. 친환경농산물의 소비지 유통을 활성화하기 위해 수도권에 친환경농산물 물류센터를
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축산과 관계자는 닭장 지붕에 지하수를 뿌리거나 선풍기를 가동하는 등 사양관리가 필요하다며 각 농가에 열사병 예방대책을 당부했다.
박해수 농축산과장은 열사병을 예방하기 위해서는 그늘막을 설치하고 필요시 가축의 몸에 물을 뿌려
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축산 등을 함께 혼합하여 조화롭게 운용하는 환경친화적인 독특한 토지이용 시스템이다. 즉 토지를 이용함에 있어 나무와 농작물, 가축 등을 다양한 형태로 혼합하거나 통합하여 생태적으로나 경제적으로 이익을 창출 하는 토지 이용 체계를
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축산식품재료
·축산식품⇒ 단백, 지질이 풍부. 필수아미노산을 공급
1) 육류 식품재료
·소·돼재 : 양, 닭, 오리 등의 가축 가공품 ⇒ 식육
·식육 : 향미증진, 단백질, 철분, 비타민 공급원
◎ 근육과 식품의 특성
① 근육의 종류∼p115 설명 (골
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가축이나 농산품의 생산량 저하, 발병률 증가로 이어지게 된다고 본다. 이를 직접적으로 해결하기 위해서는 문제가 될 수 있는 부분에 대해 어느 정도 대비를 하면서, 조금은 친환경 정책적으로 농업과 축산업이 이루어져야 한다고 본다.
참
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가축들이 6천만 톤의 메탄가스를 방출하고 있습니다(과학자들은 이산화탄소보다 메탄가스가 더욱 치명적이라는 것을 알아냈습니다) 축산업을 위해 운행되는 트렉터, 급유함, 트럭(사료 및 가축 운송)에 수백억 리터의 석유가 소비됩니다. 농
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