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만들어 우리 입맛에 딱 맞추면서 오늘에 이른 것이다.
2005년 9월 기준으로 자장면은 전국의 중국집 25,080곳에서 하루 720만 그릇씩 팔리고 있다. 한 그릇 만드는 데 3분 걸리는데다, 싼 값과 배달은 서민 음식 자장면의 강점이다.
이제 이미 자
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자장면의 역사
일본식 \'김치\'인 \'기무치\'를 먹어 본 적이 있는가?
김치와 기무치의 재료는 비슷하지만, 그 맛은 확연하게 다르다.
김치가 맛있다, 기무치가 맛있다라는 말을 하려는 것이 아니다.
비록 기무치가 김치를 모방해서 만들어 졌
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삼선자장, 유니자장, 유슬자장, 옛날자장, 사천자장, 수타자장등 점차 자장면의 내용물이나 맛이 전문화되면서 자장면 또한 발전하고 있는 것도 현재 자장면 현실이라 할 수 있겠다.
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권력 관계를 고려하여 혼종화 현상을 해석하는 태도가 필요하다. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 화교로부터 시작된 자장면
2. 중국 자장면 VS 한국 자장면
3. 여러나라의 자장면
Ⅲ. 결론
자장면을 통해 본 문화 혼종화의 현재와 미래
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역사는 시작됐다. 외식하면 중국집 자장면만을 떠올리던 시절이라 당연히 뭇 사람들의 시선이 집중되었고, 결과적으로 첫날 5백만원이라는 당시로서 엄청난 매출을 기록한다. 이듬해 컬러TV가 나오고 야간통금이 없어지는 등 경제성장의 과
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