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요독증이나 혈전성 혈소판 감소증 같은 합병증 발생
Ⅳ. 장출혈성대장균의 전염과정
Ⅴ. 장출혈성대장균의 발병과정
Ⅵ. 장출혈성대장균의 예방과 관리
1. 음식물의 원재료 및 조리 단계
2. 개인위생 철저로 2차 전파 방지
참고문헌
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장출혈성대장균의 전염
도축하는 과정에서 고기가 오염될 수 있다. 고기를 갈아서 만드는 경우 충분한 온도로 가열하지 않으면 균이 죽지 않고 살아남아 감염시킬 수 있다. 아주 적은 수의 균으로도 감염될 수 있기 때문에 이외에도 물이나
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과정에 대해 알아보고, 우리나라 수인성, 식품매개 감염성 질환 발생 현황에 대해 알아보았다. 감염성 질병이란 병원체의 감염으로 인해 발병되는 것이고, 발생과정에 통해 병원체, 병원소, 면역에 대해 알 수 있었다. 또한 우리나라 수인성/
감염성질환개념 감염성질환발생현황, 감염성질환발생과정 병원체, 과정, 감염성질환발생현황, 병원체, 병원소, 병원체전파방법, 법정전염병, 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스,
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장애 등을 일으킨다. O-157은 가열을 하면 사라지는 균이다. 하지만 제대로 익히지 않을 경우 균이 살아남아 있어 발병하게 된다. 장출혈성대장균감염증을 예방하기 위하여 손을 깨끗한 물에 비누로 30초 이상 씻고 음식은 반드시 충분히 익혀
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뜨겁다. 용혈성 요독증후군(Hemolytic urem ic syndrome, HUS)은 장출혈성 대장균 감염증의 심한 합병증의 하나이다. 용혈성 요독 증후군은 1955년 Gasser등에 의해 처음으로 기술되었으며 미세맥관 용혈성빈혈, 혈소판 감소증, 급성 신부전증을 특
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