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대장균
1. 병원성대장균의 종류
2. 병원성대장균이란
3. 병원성대장균의 역학
4. 병원성대장균의 원인 식품 및 증상
5. 병원성대장균의 예방
Ⅶ. 식품매개질환 보툴리누스균
1. 감염원
2. 임상증상
3. 예방
Ⅷ. 식품매개질환 비브리오패
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소 유전자를 검출하는 방법 등이 있다.
장출혈성대장균감염증에 합당한 임상적 특징을 나타내면서 검체(대변 등)에서 환자 병원체 감염이 확인된 자를 환자로 분류하며, 임상적 특징(설사 후에 용혈성 요독증후군이나 혈전성 혈소판 감소성
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장티푸스
1. 개념
2. 감염 및 전파경로
3. 증상
4. 진단 및 치료
5. 관리 및 예방
Ⅲ. 수인성 식품매개질환 파라티푸스
1. 개념
2. 감염 및 전파경로
3. 증상
4. 진단 및 치료
5. 관리 및 예방
Ⅳ. 수인성 식품매개질환 황색포도상구균
1.
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장티푸스
④파라티푸스
⑤세균성이질
⑥장 출혈성 대장균 감염증
2. 2군 전염병
①디프테리아
②백일해
③파상풍
④홍역
⑤유행성이하선염(볼거리)
⑥풍진
⑦폴리오(소아마비)
⑧B형간염
⑨일본뇌염
3. 3군 전염병
①말라리아
②
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대장균의 오염원 및 증상
병원성대장균은 가축, 애완동물, 건강보균자 및 자연환경에 널리 분포되어 있기 때문에 햄, 치즈, 소시지, 샐러드, 도시락, 두부 등 여러 종류의 식품이 원인식품으로 될수 있으며 이질이나 장티푸스와 같이 물을 매
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