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1. 재료공정실습 프로그램
2.학습과목
3.실험실습의 목표
4.관련지식
5.소요 장비 및 재료
6.실험실습의 학습지도 전개
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데, 모두 무엇입니까?
Ⅴ. 판서계획
학습목표
과일을 이용한 잼류의 제조 원리 및 방법을 알고
다양한 잼류를 제조할 수 있다.
젤리생성의 3가지 필수 요소
산 당 팩틴
펙틴, 산, 당분의 상호 작용
펙틴 1.0~1.5%
산 0.27~0.5%
pH 3.0~3.5
당분 60~65%
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실습+ㅇ건축 시공실습
ㅇ건축 계획 일반
ㅇ건축 시공Ⅰ + ㅇ건축 시공Ⅱ + ㅇ건축 시공Ⅲ
산업디자인과
ㅇ디자인 재료+ㅇ조형 실습
ㅇ디자인 재료+ㅇ디자인 실습
ㅇ조형
ㅇ제품 디자인
화학공업과
ㅇ화학 공학+ㅇ화학 공정 실습
ㅇ제조 화학+
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교수방법 및 심리적 능력
4. 정의적 직업능력(Affective Work Competencies)
Ⅶ. 공업계 고등학교(공고)의 문제점과 개선방안
1. 학과별 선택교과별 문제점과 개선 방안
1) 금속과
2) 전기과
3) 전자과
2. 현장실습의 문제점과 개선 방안
1) 문제점
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공정표
평가방법(수행방법)
수행시기
목표량
직업인식개선
1개월 후
수업일 수 4회
수업일지 확인
제과·제빵 기술 습득
3개월 후
수업일 수 36회
수업일지와 자원봉사자 활동지 확인
6개월 후
수업일 수 36회
수업일지와 자원봉사자 활동지 확
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