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전통차 시장은 갈수록 위축되는 현실에 동기를 부여받아 기존의 전통 트렌드와 take-out을 접목한 전통차 take-out전문점을 창업하게 되었다. 또한 커피시장은 지속적인 성장세를 유지하고 있는데, 한편으로는 그와 동시에 건강에 이로운 먹거리
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전통차와 전통디저트(떡케이크,약과,아이스홍시 등)메뉴를 개발하여 연령대에 상관없이 가볍게 즐길 수 있는 전통차 & 디저트카페. 1. 사업아이템 소개
2. 사업추진배경
3. 시장상황분석
4. 사업 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (
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창업 동기
2) 사업체 명
3) 입지선정
2. 사업전략
1) 시장분석
2) 목표시장
3) 경쟁자 분석
4) 자금 구성
● 자금조달
● 초기 지출 총액
● 월 순수익
● 손익분기점
3. SWOT 분석
Strengths(강점)
Weaknesses(약점)
Opportunities(기회)
Threats(위
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전문점 방문고객의 선택속성, 고객만족, 추천의도의 영향관계에 관한연구. 동북아관광학회.
박송주(2014). 차 성분의 항비만 효과에 관한 연구. 동국대학교 불교문화대학원 석사학위청구논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 전통 찻집 창업을 선
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전문점은 이미 성숙기에 들어섰고, 시장 포화 상태
10평미만의 소자본 창업자의 창업에 큰 매력
Take-out 시장에서 아직 개척되지 않은 부분으로 시장입지를 크게 굳힐 수 있음
차별화된 브랜드와 제품의 개발로 후발기업의 시장진입에 대비
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창업의 핵심 종업원과 고객
진정한 고수는 종업원 관리에 더욱 심혈을 기울인다. 손님과 자주 얼굴을 마주하는 것은 종업원이다. 종업원이 손님과 마주하는 순간은 짧지만, 그 시간이 매출을 좌우하고 나아가 단골손님까지 만드는 위력을 발
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욕구와 맞아 떨어져 가맹점의 매출에 크게 도움이 되고 있다. 1. 규모
2. 입지
3. 목표 고객
4. 체인 본사 선정
5. 창업 비용
6. 취급 메뉴 및 가격
7. 예상 월 매출
8. 예상 월 비용
9. 예상 월 순 이익
10. 차별화 전략
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 가격 :
할인가 : 11,000원(17페이지)
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커피전문점 창업계획